“督”以規(guī)范 落到“食”處——范集鎮(zhèn)（綠建園）開展校園食品安全專項(xiàng)檢查

淮安區(qū)應(yīng)急管理局

為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)筑牢食品安全防線，有效確保廣大群眾飲食安全。近日，范集鎮(zhèn)（綠建園）安監(jiān)站對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂，開展四季度食品安全專項(xiàng)督查，真正把食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落到“食”處。

安監(jiān)站執(zhí)法人員緊盯學(xué)校食品安全各環(huán)節(jié)，以轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園為重點(diǎn)，全面排查各學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)提供者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對學(xué)校食堂是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否按要求進(jìn)行食物留樣、食堂供餐是否符合餐飲操作規(guī)范、是否落實(shí)工作人員健康制度、經(jīng)營場所是否按要求消毒并留存消毒記錄等情況進(jìn)行了檢查，同時(shí)要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師生就餐安全，提升監(jiān)管效能，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。

此次督查，范集鎮(zhèn)（綠建園）將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；繼續(xù)堅(jiān)持以食品安全健康為首要，常態(tài)化規(guī)范地抓細(xì)抓實(shí)師生食品衛(wèi)生安全管理工作和排查，筑牢“防控墻”，織密“防控網(wǎng)”，提升食品安全管理保障水平，為孩子們的食品安全和健康成長保駕護(hù)航。

（范集鎮(zhèn) 孫健）