【探店】淮安區有家藏在巷子里的高逼格花園燒烤！

面對面

+ |3 D- }2 H# [/ R7 K
; u0 \4 I" u3 P- |0 }' ~

4 u  t) |0 J+ I

擼串不難求，難得的是坐擁花園，

還能遠離鬧市、嘈雜人群和煙熏火燎！

聽吃貨好友說，有一家小清新風格的花園燒烤，融合的還不錯，于是激發了我的興趣，大老遠尋覓它——花田·巷子里。

! n8 ?) p4 ?$ q  T/ J

優雅的就餐環境

2 V: Q. S2 L# x' q+ j7 q" f; W

0 M+ J* d6 ?" g. n9 N% v

歐式風格大廳

豪華優雅包間，好友聚會必選之地！

二樓溫馨空間

% w! Q0 {+ b8 _3 ?

開動前和老板閑聊了一會，利用這樣一個環境用來做燒烤店，我是萬萬沒想到的，要不是知道是去吃燒烤的，我都有種去吃西餐的感覺。老板有著自己獨特的想法：利用小清新的環境來打破傳統印象里的燒烤，燒烤也可以吃的很有情趣!

原來，擼串也可以如此優雅路邊攤的價格，

4 k% q5 R: _) N! g1 Y' t

高逼格享受錦州特色燒烤

( z3 X5 k* M5 r* O; g

選用果木炭，無毒無味，先將炭完全燒至通紅，炭的外層容易形成漂亮的赤焰，內里晶瑩滾熱能量不斷，再將其置于烤爐中，這樣做的成本是普通燒烤的店用炭成本的三倍， 美味燒烤第一步！

食材豐富的保鮮柜

錦州燒烤講究的就是調料，看似簡單的佐料，其中竟有100多種調料混合而成，在任何一家燒烤，你絕對吃不到這個味！

; L' P8 u% m& H; q; ]  X' A" F% h' e

頗具風格的點單記錄方式，確保不會遺漏任何一位顧客的需求！

7 R9 U# j# E0 x: E

這里主營的是錦州風味的燒烤，除了傳統的肉筋肉串烤翅，這里還能吃到很多別地兒少有的東東哦！主打口味竟然是醬香！是的，你沒有聽錯！燒烤做成醬香味，真是第一次聽說，味道簡直棒極了！跟隨我們的腳步走進不一樣的燒烤盛宴！

吃啥
$ ?  |- X  s" H. L0 c7 c: }

淮安別的地兒很少看到的烤排骨！
" {$ `1 {' D3 l/ p! N

一整塊的大肉經過腌制，甜甜香香的，肉感十足！

. J) f! x+ H/ G2 W( ?

紅柳大串定是燒烤必點之物！

質嫩多水的紅柳枝經過高溫炙烤后，金黃色的汁液滲出，與羊肉接觸，肉質異常鮮嫩。

又因為汁液有一股奇特的清香，羊肉的口感中蘊含著一種難以言盡的美艷。

5 A/ j% B* I; _7 v+ X

5 ]3 j3 I( J4 \& \6 U

不一樣的吃法，滴點檸檬汁更美味！
6 b8 F0 W$ [: [: }

使羊肉變得更加鮮美！

這樣的花甲你吃過嗎？力薦！

可以原汁原味，也可以配上獨家秘制芥末油！

由于芥末和海鮮的特殊搭配性，吃起來真是好極了，保持了花甲的鮮美。

+ ?; x) h$ J. N6 }9 m

% o0 |4 ~: t# g

烤蝦蝦肉飽滿，可以吃的到蝦的甜味。

如果不夠新鮮大概是嘗不到的。

味道咸鮮可口~

秘汁鴨舌，鮮嫩+爆汁��！

翻烤的時候就僅僅鎖住汁水，一口下去，一秒爆汁了�。。�

配上清咸的蘸料，簡直酥到不行~

吃到嘴里，鮮嫩香脆，有淡淡甘草香，

讓人吃完了還忍不住舔嘴巴……

這里的雞爪和別家還是有所區別的，先鹵再烤，更加入味！

在鹵的過程中已經加入秘制的醬料，烤時又撒上秘制佐料，

每一步都是獨家精心秘制！

剛上桌就聞到了濃濃的醬香味，不同于平時的烤串味道！

麻辣錫紙雞爪，完全沒吃過這樣的雞爪！

麻辣湯湯水水+香菇+雞爪，吃起來麻麻的，雞爪很是入味，香菇片切的很薄，完全吸收了了湯汁的美味！

     

   

7 R+ c: A4 s2 }5 W5 p, O8 K

看韓劇時看見里面演員吃烤五花肉，總是口水猛咽。

好吃的五花肉，肥瘦分明，嫩而不膩。

突然感覺，面包片也好好吃！

1 S  {. [/ A  D  {

甜甜的，酥酥的，表面一層奶油，撒上零星芝麻。

吃起來簡直是甜到心里了。

  c* V% s4 d: E1 Q

豬蹄的皮被烤至金黃，還滴著油，散發著肉香味。

一般的燒烤店沒有，它有！

光是看著就已經在咽口水了。

4 Y: p. [4 {! j& a; a- V5 m+ T' \% _

4 H- {) P" A/ e1 `$ p

回味翅中，個頭嗷嗷的大，一串就夠吃。

孜然混合上百種調料撒在雞肉里賊好！

瞬間變身東北小妞

6 M8 x% H9 J: l- E# a) F

& d9 f: S9 ~7 l

吃了這么多年的燒烤，這還是本仙女第一次見到烤香蕉、烤青提！

定要一探究竟，一睹為快，一嘗為鮮！

至于什么味，先不透露。親自去嘗一嘗吧！

) S/ Q- K3 [+ E8 W8 a# r1 M

' _/ `6 y- z, q% e7 Q

八串烤豬皮就這樣悄悄來到了桌上，

說實話我還沒吃過烤豬皮呢，

0 X" l0 i" C. u8 W( k8 _' R' h

一串一串又一串，Q彈Q彈好Q彈！根本停不下來啊！

好吃好吃好吃！重要的燒烤吃三串！哈哈，事實上吃了不止三串！
- W8 @( x: K$ d- H) a  F, q

吃完油膩膩的肉食，來點素食清清腸胃。

非常入味，新鮮自然的感覺。

千張卷，是減肥不吃肉的妹紙最稀罕的，

來，給我上一份。I want you !

烤蔬菜

4 s5 N, n  ~2 T9 O' x1 ?

每盤菜品，都會配上這樣一盤佐料，（不同菜品佐料不一樣哦�。�

獨家秘制，絕對是獨一無二！

* s' j$ P( n# _6 m! ^& a$ d& N

; D2 E0 M$ V) O3 f% J! L9 }1 p" @# b# H

燒烤和啤酒更配哦！

純正進口啤酒，有點苦，加入檸檬片口感更佳！

不知不覺中，一桌子的美味都被消滅了，好不過癮，第一次在如此環境中吃燒烤，真的是別有一番滋味！沒有感覺到任何油煙帶來的不適，所有的菜品都很精致，想做精致的豬豬女孩，就來花田·巷子里！

: x& y# g+ _) e8 Y/ Q, T

吃完燒烤，來個薄荷糖清新口氣。

0 @) z2 T8 I7 J" y6 i! j

哇！裝13神器！要不要這么有創意？

0 B* R0 e' u# j  `# z  t% x

吃飽喝足，我們與老板閑聊了起來。

5 }6 V1 E0 G$ n& u  K

據了解：老板原來是干攝影的，難怪餐廳環境這么有格調！所有菜品均是當天專人新鮮采購，拒絕半成品，所有的都是原材料自己進行加工，手工串制。這樣一家精致的燒烤店，消費一定不低吧！NO!老板說了一句話：給你最好的環境吃著最美味、最新鮮、最平價的菜品。

和老板談到打造這家花園燒烤的原因，他說是因為想給自己一個夢想中擼串喝酒的情調地兒，價格一定很親民，一定要有花，有酒，有串。大概每天要賣出一千多串，深受大眾的青睞！

鬧中取靜的地理位置，不僅適合吃飯喝酒也適合宵夜聊天，隔三差五和朋友聚聚最美好。

$ F3 y; A5 s* _7 G' f