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用料 : 面糊:面粉、清水、鹽 醬:甜面醬、番茄醬或辣醬都行 清炒土豆絲 香蔥、香菜、榨菜 油條、火腿腸 下面我們來學(xué)習一下雞蛋餅的做法吧! 1、第一步:因為沒稱~大家約么著克重吧,和干了就加點水~和浠了就加點面~面糊盡量稠一點,不要太稀了
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第二步:兩勺面糊快速在平底鍋攤勻~做成薄餅~注意不要用油~鍋一定燒熱~當然不能燒的冒煙~中火 * t' p9 i9 J6 m' r. b" h* I
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) e s* V0 ^/ I& n8 F第三步:烙好一面把餅翻過來~在上面打上一個雞蛋攤勻~等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
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: Z# \; \; B; n2 l3 @第四步:煎雞蛋那面的時候可以在另一面涂上喜歡的醬~我用的是番茄醬 & Q3 V% |, W0 Q1 y% X& N$ E9 m
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* |2 e8 ^& K0 d% |% Q2 M第五步:餅煎好后~將準備好的土豆絲~火腿~香蔥~香菜~油條依次放到里面~ ' P2 Q8 L' Q f3 ]
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9 Z) I2 w, A5 H( [第六步:防止吃的時候掉菜要先將一邊對折進去
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第七步:然后卷起來
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G( j) m/ @3 D- M2 v9 R* ?第八步:完成了
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