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[網(wǎng)友探店] 淮安區(qū)竹巷街的長今拌飯

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菜籽
98 粒
銅錢
6639 枚
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2020-1-22 10:16:05 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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本帖最后由 回形針 于 2020-1-22 10:21 編輯 , l7 a" H6 Q! ^/ [+ l9 Q+ Z6 p
$ _+ N- M) ?+ j
6 |6 d+ e' ~+ \0 p6 j5 @* O
​不得不說今年的春節(jié)有點(diǎn)早

  ]+ r$ w6 A3 [/ Q$ g  T3 K
下周就要過年了年紀(jì)又長了一歲
  ]8 V/ h) S2 Y3 d6 S
言歸正傳,這次來竹巷街瞧瞧
# B7 \0 r7 f9 M2 P0 @: s5 ~( @
咱也有段時(shí)間沒來了看看有什么吃的
8 g$ r) J% ~" \5 e, f0 c* }

* i9 U3 H* g2 @  v8 c
長今石鍋拌飯

  U! L6 S3 X  D4 h
這家店,小編之前有來過
9 q5 R* V2 T0 ^
不過之前吃的是辛拉面

3 |' ^- W. J  i$ u- Q: U
此拉面,并不是說手工制作

; D* }; |# K6 C5 V- r
而是跟咱的方便面一般
" r4 \& D5 r0 C" s6 ~
3 t3 {& e+ C5 ]

2 T! l. Y  e. E  [
5 X' h/ {1 `; j+ c  K8 J; A6 i, i
進(jìn)門可見一片竹景
# q7 ~* {$ g2 K
雖是假的,但也蠻有感覺
# k9 D/ U& @8 T
長時(shí)間使用眼睛的人

4 e$ l' {- |" P: g
可以遠(yuǎn)眺,多看些綠色
8 M' J* Z$ e) \  ~
緩解眼疲勞
$ V1 @' y" V: }5 A. w

" v! l1 g7 h- ~% X
  Y; D' r( f9 [; @" e

4 }+ D( L4 F, M- C0 `9 W* U8 f& p& I* R
石鍋拌飯和拉面都是韓式的
4 G. E; B" x% `4 B
哈哈,小編也經(jīng)過韓劇的熏陶過

  @7 l9 `+ Q" r$ z# z
壽司和炒年糕也有好幾種選擇

- i1 C1 E) H8 ?
" X! \$ k4 U' O3 @

4 p: }! [4 J0 q) ^/ r/ @+ @
$ V. W& `$ U- T1 w4 G
等飯的小伙伴和一對(duì)母女

1 h2 M; O1 S0 O/ o! b) U8 N: Z; @$ Z- r. F# t$ Z& p

8 Z' @+ V& R' y3 y0 S$ u+ P  N
  H5 }! {+ H7 v0 U0 }( E
香腸拌飯端上來的時(shí)候
/ B: i" @" }' D& i, _
依舊可以聽見“滋滋滋~”油炸的聲音

) b  T7 o4 T4 ]) R: g0 T
多等會(huì)兒,就有了這么大塊兒的鍋巴
, s( I. G1 u6 m4 x1 V
又香又脆
6 O# @2 B: |# `! W+ M, f% u: k2 s
“卡滋卡滋”的,很上頭

! N( G5 T4 e4 c! u6 i
" ]) q/ j! u2 d" ^) H

7 Y2 ^# b( T: \' [. _6 n/ _3 L  V* N" i

6 {+ V/ ~4 @- [1 d9 y3 ~: j# q' Z) m9 U+ A4 @1 e
拌飯里面的有些蔬菜
+ R' u# r: [; k! o  [" {
胡蘿卜絲、黃豆芽、黃瓜絲
3 `  G( t3 z; w$ I' c0 P' N
口感變得清爽些
% D3 d/ H  z# o( \% Y7 _1 V
還有一顆大大的溏心蛋
. C! |3 f3 l" r" P$ z
, A$ f9 S: }# t3 W

' b0 D% s1 i1 |# f7 }% I
既然是拌飯

# |" S' Q* z! R9 q* c( r3 e- V
那么拌是一定要做的工序

: s& N0 @; D1 p' W
溏心蛋直接搗碎

% k/ n, s1 R# o" M; ^. i8 }
尚未熟透的蛋黃與其他的混合
9 P5 z  A! D6 B& D( A
一點(diǎn)的辣味和香腸的甜

1 C0 n1 L1 R+ p  ^0 U" D7 f; J
讓味道更加鮮
! ~/ E& C7 J- i5 n& S; [3 b
口感變得有些黏而不膩

8 m8 ]8 C" l) n

" }: W. D, S: o& c

* Q  t: A% u, P: Q3 j! l
. b5 f9 s1 r" l! i/ t8 ]# H
溏心蛋其實(shí)也是荷包蛋

# N# t+ Y2 [3 X; P1 q
如果吃不習(xí)慣生雞蛋
$ C' o' Z. X& G( B2 W$ \3 H$ n( z
可以學(xué)小編,直接拌

2 J& u' [/ x- ~7 a. n/ F% C: b: _5 Z5 _' Q5 m( P

% b+ b7 b3 @. j* @; \9 H7 o$ [

, @! j3 O9 X7 u$ \6 P  ~
- T2 }! t3 W; _5 g4 c% Q0 l
小伙伴點(diǎn)的雞柳拌飯
- c0 p0 n9 v- E4 x, `6 S
大同小異,香腸換雞柳

" w3 a* T9 a2 Q% c; S5 j0 ^- x/ t( D7 }* A2 u# I1 |3 i( @( A
' |+ l5 B# P% U
% z: I- T8 Q% D& H; @

  {1 `$ F& e% h/ _) J; C1 l; A* {3 W
小編的都吃完了
; o% ~& |& d1 h2 L8 S% M+ @
小伙伴居然還剩了些

" ?/ A5 O% a& l' f5 d" `! J
不知是不太合胃口

/ B* p" [8 x0 v: O5 e% a( C4 r3 M
還是晚上回家吃好的?

" I# `' C1 k2 s2 R- d- k0 C8 }

0 [. j8 S# L7 V( ~. l# t3 }
6 {) i# `6 m5 m0 @" q1 t
' _' ]$ x7 a% h0 k% L
小店信息

名稱:長今石鍋拌飯  

地點(diǎn):淮安區(qū)竹巷街中段(門朝北)

" B/ n! ]4 d* W; f( r; t8 c3 }
/ O0 o# {: P0 L7 ~
3 j- U# H7 u) [: j
$ U! C, U9 o8 j8 W2 T' \/ B. g
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發(fā)表于 2020-3-31 10:17:55 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
吃石鍋飯吃的就是鍋巴
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