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本帖最后由 零度完美 于 2020-6-1 10:18 編輯 6 K7 [, |' o. F# n/ w5 ]$ u9 s
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近日,廣東省市場監督管理局公布15批次抽檢不合格食品,其中營口奧雪冷藏儲運食品有限公司(以下簡稱“奧雪公司”)生產的雙蛋黃(咸蛋黃牛奶口味)雪糕,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
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2020-6-1 10:17 上傳
, ~7 [/ U) v1 }! b* ]抽檢結果顯示,5次菌落總數檢出值中有4次超過國標限定最小值(25000CFU/g)。
E, d9 i7 r; u2 N4 x! m& I該批次不合格雪糕抽檢于華潤萬家生活超市(廣州)有限公司佛山嶺南大道店,規格為72克/袋,生產于2019年6月3日。
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資料顯示,菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
6 ~! D! |( `1 @這已不是奧雪第一次被點名。
# F7 Y0 o+ o2 y, j* X, d, j2019年7月澎湃新聞曾報道,奧雪牌雙黃蛋雪糕被溫州市市場監管局檢測出“菌落總數和大腸桿菌群超標”。奧雪公司曾高度重視,并成立調查組赴溫州調查。結果發現,銷售終端存在商住混用、產品擺放雜亂、產品融化嚴重、陳列設備老舊等問題。
8 y. t- A( ~. j' r! s; g7 ]彼時,奧雪公司便在調查聲明中向消費者鄭重道歉,并保證成立市場終端監管部門,定期巡查,確保食品安全。
( l5 O+ V. l1 c+ d, Y5 B! Z, c( j此外,據中國質量新聞網報道,奧雪公司生產的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶口味)雪糕還曾于2020年3月被南京市市場監督管理局點名,發現其大腸菌群不符合食品安全標準規定。2019年12月,奧雪公司生產的臺式珍珠(奶茶口味)雪糕,也被東莞市市場監督管理局通報,稱其菌落總數不符規定。
* e+ [8 R9 V6 _# o8 J; ?9 e' I工商信息顯示,奧雪公司成立于2010年6月,公司位于遼寧省蓋州市太陽升辦事處。公司主營產品包括冷食品生產、加工、儲藏、運輸和銷售,以及米面油、水產等儲藏及銷售。 來源:澎湃新聞 |