涼拌麻醬豆角

僵尸默默

$ T# }) l3 |5 Z* @( v
* ?  U% }8 U4 R- v% x7 f5 W麻醬豆角，是非常經典的一道涼拌小菜，非常適合夏天高溫胃口不好時食用，用開水焯過的豆角顏色翠綠，加上蒜蓉和麻醬清脆爽口、鮮香開胃，簡單易學，是夏天不可缺少的味道。
: f6 B# a( U5 U
( ?' ^* x! k% F# n

麻醬豆角

! g3 Q6 H# @: Y) Q- E/ |; ^0 [

豆角300g，芝麻醬50g，生抽1匙，醋1匙，蒜1頭，鹽半匙，香油適量

1. 將豆角擇洗干凈，去筋，切成長段。
2. 鍋中倒水，水開放入豆角和鹽將豆角焯熟。
3. 用笊籬撈出投涼，控凈水。
/ F7 V' A9 q1 s$ g) K( j8 D4. 放入盤中。
9 w2 [: i, c3 J% v% Q5. 把蒜用蒜臼搗成蒜蓉。
6. 倒入生抽、醋、香油、鹽拌勻。
# C# G% H& ]: g. {7. 將拌好的蒜蓉倒在豆角上。
8. 淋入芝麻醬。
9. 鮮香開胃，簡單易學，是夏天不可缺少的味道。
來源：美食天下

( t4 S# c! C7 u1 H" o+ O2 i

XIAOHEIJ

這樣子不太好看哈