玉米荸薺排骨湯：來(lái)一份清爽可口、好看的排骨湯吧

僵尸默默

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玉米荸薺排骨湯

圖文 | 澤瑞媽媽

排骨500克荸薺10個(gè)玉米1根胡蘿卜1根食鹽適量蔥適量姜適量

1. 排骨切塊備用，切屑蔥姜。
/ Y' I# U! n+ o, Y5 o, d2. 食材：準(zhǔn)備胡蘿卜、玉米、荸薺。
4 q5 A5 c$ u8 p3 ]3 B7 C3. 排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，繼續(xù)滾幾分鐘，撈出。
4. 焯過(guò)水的排骨用溫水洗去沾在排骨上的渣滓。
5. 處理干凈的排骨放入煮鍋，加入三兩片姜片，香蔥節(jié)（煲湯不建議用大蔥，大蔥味道太沖，會(huì)搶玉米排骨湯的鮮甜味）。
6. 鍋置火上，燒沸后改小火煲50分鐘左右。
7. 煲排骨湯的時(shí)候處理輔料：胡蘿卜、玉米分別切塊，荸薺去皮一切二。
8. 大約50分鐘左右，煲至湯濃，揀去香蔥節(jié)不用，放入切好的胡蘿卜、玉米和荸薺。
+ j( u: I  ~  Z+ t& ^. n7 j' K9. 小火再次煲20分鐘左右，至胡蘿卜軟，玉米熟透，根據(jù)自家口味加入食鹽即可。
& l& x4 j& N4 n" e  M- H10. 成品！湯鮮清甜，好喝不上火。
11. 成品！
來(lái)源：美食天下，作者： 澤瑞媽媽

僵尸默默

這湯看著很不錯(cuò)

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