粉蒸肉：入口即化，太香了

僵尸默默

粉蒸肉加入紅薯打底、簡直不要太香……

粉蒸肉

圖文 | 沙兒飛飛❉

豬肉1塊紅薯1個蒸肉粉調料1包醬油少許

1. 準備。
0 A! A3 v/ z1 P- [" ]) f, [7 E3 ]2. 把肉切薄片。
3. 加入蒸肉粉中的調料包拌勻。
6 A! w) O. X1 M: _' N* o# c4. 加一點醬油上色、一點點、不要多、多了蒸出來黑😁。
5. 拌勻、不需要其他調味料了。
, ?  c+ `; ]% T7 u6. 加入粉。
7. 拌勻腌制3小時左右、也可以腌久點。
: ^! ~3 W' s  P6 M0 O8. 紅薯切小塊、加入粉。
9. 少許鹽拌勻。
10. 一點點水、潤濕即可。
11. 拌勻。
12. 把腌制好的肉碼均勻。
! `4 t2 _1 Y1 o6 `13. 上高鍋蒸、大火燒開轉小火。
" ]6 `# W5 t  O  r7 k! ~8 ^14. 壓25分鐘即可、自動退閘。
2 P. P/ ]9 W6 u+ `15. 太香了。
# \, C- L1 f9 l% {16. 入口即化⋯

小竅門：

1、可以把肉腌制久一點更入味。

2、如果您用普通蒸鍋蒸、大概40分鐘左右！

來源：美食天下，作者： 沙兒飛飛❉

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