馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有賬號?注冊
x
濃郁的蔥香味,鮮美的雞腿肉,和米飯簡直是絕配。
20200927_161033_024.jpg (51.24 KB, 下載次數: 33)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
蔥油燜雞腿 圖文 | 噬血gg 雞全腿2個洋蔥半個蔥適量油適量蠔油1勺生抽1勺白糖1勺老抽少許白胡椒粉少許料酒1勺
20200927_161033_017.jpg (86.48 KB, 下載次數: 31)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
/ z5 M+ ~ p% h* v1. 雞腿剁成小塊,方便熟和入味。
20200927_161033_018.jpg (58.49 KB, 下載次數: 31)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
2 E" I5 H, @9 y/ b
2. 放入清水浸泡十分鐘,泡出里面血水,攥干水分,加入一勺蠔油,一勺生抽,一勺料酒,少許老抽,白胡椒粉,白糖,抓拌均勻腌制15分鐘(忘記拍圖了😂)。
20200927_161033_019.jpg (74.7 KB, 下載次數: 32)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
* `2 W$ A D5 i* y5 h9 s3. 起鍋燒油,下入切好的洋蔥,小蔥段。
20200927_161033_020.jpg (87.85 KB, 下載次數: 28)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
+ o5 ~" k# m2 }7 v+ ?" d6 C9 j% Y% l
4. 洋蔥,小蔥炸至金黃撈出。
20200927_161033_021.jpg (90.85 KB, 下載次數: 33)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
5 ]# W1 P( L3 {& z! d/ k
5. 炸好的蔥油里直接下入腌制好的雞腿,小火煎至一下,定型即可。
20200927_161033_022.jpg (76.91 KB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
p% S3 Z! C/ O7 J! V7 l
6. 腌制雞腿多余的料一并倒入,蓋蓋小火燜15-20分鐘即可。
20200927_161033_023.jpg (90.21 KB, 下載次數: 28)
下載附件
保存到相冊
2020-9-27 16:12 上傳
& y5 M; t7 a! t
7. 開蓋,大火收下汁即可。
+ n0 ?) Q) H' {8. 起鍋裝盤,撒上蔥花。 ( H5 c; c+ S4 V
來源:美食天下,作者: 噬血gg
7 |; r i; h+ n0 |$ q |