香辣孜然豆腐：豆腐這樣做，給肉都不換

僵尸默默

香辣入味，香氣逼人，超級下飯！

香辣孜然豆腐

圖文 | 宸·羽

豆腐2塊蒜蓉適量辣椒醬半勺孜然粉1匙雞蛋1個蔥花適量熟芝麻適量鹽適量醬油適量老抽適量蠔油適量淀粉1匙雞精少許水適量

1. 豆腐。
8 f. U( k) N6 Q, Z& U2. 切成小塊 。
3. 碗中放入蒜蓉、辣椒醬、 醬油、 蠔油、 老抽 、雞精、 淀粉。
6 R% K# S: J) V6 B" v4. 加入適量的水拌勻。
' h/ [6 F( N3 }) B- A8 ]+ h5. 準備雞蛋和蔥花 。
) T# w7 X/ L. ^( t5 i6 @: u6. 雞蛋調成液狀，將豆腐塊兩面裹上蛋液。
4 l/ \  {( P9 E- {7. 入平底鍋煎 。
. C3 M5 s5 o; v  k2 p9 d8. 煎至定型翻個面 。
; J& f4 O+ Z+ U8 }% d5 X! h9. 兩面煎至金黃色 。
10. 倒入調好的醬汁。
11. 撒入孜然粉。
12. 再放入芝麻和蔥花， 大火收汁即可 。
13. 成品。香氣逼人哦！

& ]; L4 _" k0 Z- U8 Y9 @( T

來源：美食天下，作者：宸·羽

回形針

看樣子是老豆腐

來自安卓APP客戶端