香干木耳炒雞：營養(yǎng)又美味的小炒菜，下飯棒極了

僵尸默默

營養(yǎng)美味超好吃，不要太下飯！

香干木耳炒雞

圖文 | 緣豆兒

雞腿3只香干3片干木耳5克青椒1片紅椒1片胡蘿卜1段大蔥1段辣椒1只姜2片蒜3瓣淀粉適量醬油1湯匙蠔油半湯匙鹽適量油適量

1. 準(zhǔn)備好材料。
2. 雞腿去骨去皮切小塊，加鹽、料酒、醬油少許拌勻腌制一會兒。
' d: ?; f9 C6 Q- o, Q3. 彩椒胡蘿卜切小片；蔥辣椒切段，準(zhǔn)備好蒜片姜片。
$ [9 N" g7 b0 M$ |2 I) c# n% _' d% n4. 木耳泡發(fā)洗凈撕小朵。
' \" D% d% M* h5. 香干切小方塊，放煎鍋中煎兩面金黃。
6. 再熱油鍋，把雞肉放鍋中滑炒至變色盛出。
! ?% w, x/ @2 |7 V7. 加點(diǎn)油，炒香姜、蒜、蔥段紅辣椒后加入木耳一起炒。
; N3 u4 _$ _: S. T6 S$ z8. 加入香干和雞肉炒一會兒。
# ^$ O( S1 F  a: y9. 最后加入胡蘿卜彩椒，加鹽調(diào)味，水淀粉中加蠔油調(diào)勻，最后往鍋里勾芡炒勻就可以了。

來源：美食天下，作者： 緣豆兒
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