肉末粉絲炒包菜：包菜脆嫩，粉絲入味，太下飯了

僵尸默默

肉末粉絲炒包菜，絲絲入味，十分下飯。

肉末粉絲炒包菜

圖文 | 噬血gg

包菜半個(gè)粉絲一把精肉200g蔥適量蒜3瓣料酒1勺油少許豆瓣醬1勺白糖1勺鹽少許生抽1勺老抽少許蠔油1勺

6 _4 k# u5 K/ X3 Z1 ^- M1. 粉絲提前浸泡好。
& C8 w4 Q5 Y* U: B2. 包菜切絲，方便熟和入味。
# i. M. h  d/ p2 B% K/ A; H$ S3 V3. 蔥，蒜剁成末備用。
4. 精肉剁成末，當(dāng)然也可以買現(xiàn)成的肉末。
9 y; q* v- n7 g' W8 O; w5. 起鍋燒油，下入肉末翻炒均勻，加入一勺料酒去腥。
6. 肉末變色后倒入蔥姜末，炒出香味。
2 w- h* R+ g1 i9 q( x7. 加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。
8. 倒入包菜，大火翻炒至包菜變軟。
9. 下入粉絲，用筷子撥散。
; M% I0 F+ e" U10. 加入一勺白糖，一勺生抽，少許老抽調(diào)色，一勺蠔油，少許鹽調(diào)味。
11. 翻炒均勻入味，撒上蔥花，裝盤即可。

6 c! }: r, t3 k! O來(lái)源：美食天下，作者：噬血gg

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