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香菇胡蘿卜釀肉，鮮香不油膩，營養好吃又下飯。
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2020-11-5 09:07 上傳
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香菇胡蘿卜釀肉 圖文 | ★小琴兒美食❤️ 香菇八朵肉末適量胡蘿卜適量姜適量蒜適量鹽適量水淀粉適量蔥花適量十三香適量醬油適量料酒適量胡椒粉適量
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1. 食材，香菇、肉末、胡蘿卜末。
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2. 香菇去掉把子。
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3. 香菇用開水燙兩分鐘左右。
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* K* O3 P7 t2 l0 i4. 撈出瀝干水份備用。
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& J+ T0 I+ F Y+ o: i5. 肉末放調料攪拌均勻，腌制十分鐘左右。
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/ T2 u/ f! ], x1 j# Y6. 肉末均勻的鋪在香菇上。
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7. 鍋中水開蒸八分鐘左右出鍋。
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8. 把蒸熟的香菇里面的湯汁倒入鍋中。
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) @5 O3 Y0 m1 L% t8 O9. 熟香菇汁里加入水淀粉勾芡，放入少許醬油攪拌均勻即可。
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10. 淋在香菇上，撒上蔥花即可。
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11. 成品圖。 ! m0 q; m7 r9 ~3 l; T* t7 w6 ~
來源：美食天下，作者： ★小琴兒美食❤️ ! J5 o" u. a; S- }+ h
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發表于 2020-11-5 09:08:22
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