上湯白菜：清淡鮮美，健康又低脂，連湯汁都不剩一口

僵尸默默

湯汁清淡味鮮，白菜脆爽，做法簡單，變著花樣吃白菜，你也試試吧。

# a7 Z4 I/ M9 {: G

上湯白菜

圖文 | 樂焙兒

白菜適量皮蛋2個火腿適量海鮮菇100g豬里脊肉適量枸杞少許大蒜4瓣鹽適量雞精少許白胡椒粉少許植物油適量

' v0 I1 r# F. C7 ]  b' Z8 O1. 白菜洗干凈，切絲備用。
/ o: p: J2 \' p- s$ o2. 蒜切片，里脊肉切薄片，火腿切粒，海鮮菇洗干凈，擠干水分撕開，皮蛋一切四瓣。
3. 枸杞洗干凈，控干水分。
4. 炒鍋放入清水，一勺鹽，燒開。
8 I! f# K6 q3 @7 w& b6 A2 }5 l5. 白菜下入鍋中，加一勺植物油，水開后煮一分鐘。
6. 煮好的白菜盛入碗中。
) w1 G$ L1 D# y4 X7. 鍋中倒入少許植物油，下蒜片，肉片，皮蛋翻炒片刻加入清水。
5 L8 v9 [6 v5 U( k8. 待水燒開后撇去浮沫，放入海鮮菇和火腿粒。
9. 湯汁發(fā)白后放入少許鹽，雞精，白胡椒粉和枸杞。
10. 把湯倒入白菜中，清淡鮮美的上湯白菜就完成了。

+ s9 \4 |% n( i0 e8 J4 m6 T來源：美食天下，作者：樂焙兒

回形針

應該挺好喝

來自安卓APP客戶端