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既簡單又好吃，廚藝小白也可以學得會。6 z) Q- ]2 v/ ~9 C" S# J. S
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糖醋排骨
4 }8 s" P6 g6 H8 N4 K8 K; l8 }! A 圖文 | 敏豬 排骨2斤姜片少許大蔥一節(jié)小蔥一根白芝麻少許料酒2勺醋4勺白糖5勺黃豆醬油6勺紅燒醬油2勺清水10勺
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- F0 h: m' ~9 O* ]1. 排骨焯燙一分鐘去掉血水。
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2 l1 g1 g f# f g. t- K9 Q2. 配料備好。
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3. 糖醋汁按比例配好，攪拌融化。
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7 j6 \. H- h: M# J3 U0 r c! o- d. X8 i( Q4. 排骨撈出瀝干水分。
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5. 熱鍋溫油，放入排骨小火煎一會。
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6. 直到表面微微金黃。
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8 ]! g# ], Z2 F* Y' |7. 放入姜和大蔥，炒出香味。
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8. 倒入糖醋汁，放入小蔥。
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' {% h4 ]2 C3 u B3 a; w9. 蓋上蓋子燜燉至排骨熟透，湯汁收濃郁即可，大約四十分鐘。
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6 |/ \" E. p9 Y8 P* N$ s; C% i8 W10. 出鍋撒少許白芝麻。
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11. 糖醋排骨趁熱哦。 / z0 [% d* ^; A# n& Y6 R( A& C
來源：美食天下，作者： 敏豬- g# ]5 |3 j6 x& _& W! D7 V9 i( ~; j
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發(fā)表于 2020-12-1 09:16:39
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