醬汁杏鮑菇：醬香濃郁，鮮美可口，比肉還香

僵尸默默

真的比肉還好吃！關鍵是簡單易學，分分鐘搞定！

醬汁杏鮑菇
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圖文 | 噬血gg

杏鮑菇2根蔥適量蒜3瓣淀粉1勺油適量生抽1勺蠔油2勺白糖1勺鹽少許

1. 杏鮑菇洗凈切厚片。
$ n. o" H- z1 u$ P" B; a2. 一面打上十字花刀。
3. 起鍋燒油，先煎打花刀面。
3 g- j% Z% w' l- `% _( X4. 煎至微黃翻面，另一面也煎至微黃。
, U, p% O7 x" m$ T# q5. 調個醬汁:2勺蠔油，1勺生抽，1勺白糖，少許鹽，1勺玉米淀粉，3勺水，攪拌均勻。
# E( p/ M! O! R. W6. 蔥蒜剁成末，備用。
7. 起鍋少許油，下入蔥蒜末，炒出香味。
8. 倒入煎好的杏鮑菇。
9. 倒入調好的醬汁，燒至入味。
. J# E$ |% i1 }8 r# {: q) p  _10. 大火收汁，撒上蔥花即可。

來源：美食天下，作者： 噬血gg

回形針

看著有點像扇貝，是餓了嗎

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