淮安實現進口冷鏈食品追溯全覆蓋

淮安人網

　　近日，江蘇在前期南京、無錫、淮安等地建立進口冷鏈食品追溯系統的基礎上，將所有從事冷藏、冷凍貯存業務的非食品生產經營者也納入備案，做到全省覆蓋，并加大對重點場所的監督檢查力度和一線監管人員的安全防護措施，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險最低。

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　　目前，淮安市進口冷鏈食品智慧監管平臺（簡稱“淮冷鏈”）正式上線運行。“淮冷鏈”通過信息化系統，實現進口冷鏈食品全過程、全環節、全鏈條監管，為常態化疫情防控和保障群眾健康安全提供重要保障。

01　備案管理，實現全要素精細建檔

　　所有從市外購進進口冷鏈食品單位，必須通過“淮冷鏈”手機APP，提前向所在地縣（區）市場監管部門報備商品名稱、入境檢驗檢疫證明、運輸單位（車輛）、產品存放冷庫、新冠病毒核酸檢測合格證明等15項內容，實行電子建檔。

02　首站賦碼，實現全過程精確定位

　　堅持一戶一碼、一品一碼原則，對全市938戶冷鏈食品市場經營主體加賦“監管碼”，對每批次進入淮安的進口冷鏈食品加賦一個“追溯碼”。通過“碼上監管”和“帶碼流轉”，實現進口冷鏈食品順向可追蹤、逆向可溯源、全程可管控。

03　數據研判，實現全環節精準管控

　　應用互聯網、云存儲、云計算等信息技術，實現全市進口冷鏈食品經營主體數據、冷庫數據、食品數據、批次數據、運載車輛數據、從業人員數據等六大數據“一網可視、一網可查、一網可管”，為實現全程監管、實時監管、電子監管提供支撐。

04　聯合聯動，實現全方位精密監管

　　平臺按照進口冷鏈食品疫情防控部門要求，將相關數據第一時間推送海關部門，及時識別冷鏈食品真偽；第一時間推送交通運輸部門，及時跟蹤冷鏈食品流向；第一時間推送商務部門，及時下架（封存）問題食品；第一時間推送衛健部門，及時開展“逢進必檢”防范風險，保障群眾健康安全。

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　　據了解，淮安市正在抓緊落實對于相關從業人員使用APP的培訓工作，待APP內測完成后，廣大市民朋友也可使用該APP查詢進口冷鏈食品相關數據，確保來源可溯。

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來源：淮安市場監管 江蘇衛視

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