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很喜歡一鍋出的燜飯，吃著香做起來還省事，加入臘肉和南瓜一起燜，煮的時候就已經滿屋子飄香~~$ Z1 j3 c1 |& \$ C9 v5 }; N
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2020-12-15 08:37 上傳
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臘味南瓜燜飯
5 T- A5 e$ T3 ` 圖文 | 緣豆兒 香米200克五花臘肉100克南瓜200克胡蘿卜50克洋蔥30克干香菇5朵木耳30克小蔥3根生抽2湯匙蠔油1湯匙鹽適量油適量
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1. 準備好材料。
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+ q+ E( b( X( p" g& Y1 `5 E2. 香米淘洗加點鹽油放置或浸泡也可以。
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9 L( w1 z* I& w5 x" ~' S$ ^3. 臘肉蒸過后再切丁；南瓜切丁。
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# t4 J4 {5 r2 B/ C4. 泡發的香菇切小丁；木耳切小朵；胡蘿卜切丁，洋蔥切丁。
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5. 臘肉先下鍋煎炒出油。
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" Y1 z( p: a2 `( ~6. 加入香菇木耳胡蘿卜洋蔥稍炒，加入蠔油。
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6 o5 } s3 K' s7. 再加生抽，炒勻 。
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5 @3 k8 l$ \8 V8. 在砂鍋或電飯煲中把米和炒好的配料拌勻。
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$ l+ P8 }1 b5 S/ y3 j8 I9. 加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。
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10. 加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。
) S6 A5 Z- E: K& W1 l J8 u來源：美食天下，作者：緣豆兒
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發表于 2020-12-15 08:38:40
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