家常炒白菜幫：清淡營養，好吃又下飯

僵尸默默

都說百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可燉，可炒，可調餡兒，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜幫的做法，清淡營養好吃又下飯。

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家常炒白菜幫
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圖文 | salila82

白菜幫適量豬肉一小塊香菜一顆干紅辣椒一根生姜一片大蔥適量鹽3克生抽一茶匙植物油適量

  }" m( v% ?) I1. 中間層的白菜幫子取適量，縱向切成細絲備用。
; S7 L3 ~: @9 L: l2. 一小塊豬肉切成絲，生姜切絲，蔥切成段，紅辣椒切成圈，香菜切成小段備用。
& l$ C( M2 c  i: k3 c- W3. 鍋中放入少量的植物油，將豬肉放入鍋中，小火煸炒出肥肉中的油脂。
' |* x2 ]2 I5 y* Z$ Y! e! G4. 接著放入蔥段，姜絲和干紅辣椒小火炒出香味兒。
  J$ Z0 x8 `/ G- Q) B  V6 J/ ~5. 然后將白菜幫子放入鍋中，大火翻炒均勻。
6. 一直保持大火翻炒，可以防止白菜幫子出水，接著根據個人口味調入適量的鹽。
) b! k0 O1 K9 t5 p$ g) C7. 放入一茶匙生抽翻炒均勻。
8. 最后放入一把香菜，翻炒均勻后就可以出鍋了。
9. 一盤清淡又好吃的炒白菜幫就完成了。
/ G! K$ U2 k9 d% l! Z10. 脆嫩爽口很下飯。

  L4 e( {7 Y4 y來源：美食天下，作者： salila82
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整挺好！

凱子李

極度懷疑你在賣調料

講咩介

多擱點肉！