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清燉羊排，鮮美不膻，冬天吃它滋補又暖身。
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2020-12-26 08:59 上傳
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清燉羊排 D# q3 e7 O9 C7 ?
圖文 | 米拉Miira 羊排適量蔥適量姜適量青蒜適量香菜適量鹽適量料酒適量水適量
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1. 羊排洗凈浸泡出血水，洗凈備用。
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2. 姜和大蔥備用。
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/ g5 P$ ]4 o5 W; u. f& L5 l: c! c3. 蔥和姜改刀備用。
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1 X$ t+ V6 b: B. L* V7 d4. 羊排冷水入鍋焯水，放入蔥姜和料酒去腥。
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5 Z4 G. z9 o; {* R5. 焯水后的羊排和蔥姜放入湯鍋中。
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6. 加入適量的清水。
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' k4 ?) U* s4 @& C7. 中火煮沸哦。
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8. 蓋上蓋子，小火慢燉四十分鐘左右。
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. U' Y% R5 K0 g9. 羊排熟后加鹽調味。
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10. 香蔥和青蒜切碎備用。
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11. 羊排盛入盤中，湯撒入青蒜香菜即可享用。
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12. 成品圖。 小竅門： 鮮美可口，無需重味！祝朋友們安好！ 來源：美食天下，作者：米拉Miira
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發表于 2020-12-26 09:00:28
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