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清燉羊排,鮮美不膻,冬天吃它滋補又暖身。
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2020-12-26 08:59 上傳
" V2 h* b: F0 ^, t Q清燉羊排4 c5 U# h2 m1 g
圖文 | 米拉Miira 羊排適量蔥適量姜適量青蒜適量香菜適量鹽適量料酒適量水適量
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1. 羊排洗凈浸泡出血水,洗凈備用。
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3 M7 N4 @' {( ?3 E/ l3 ]2. 姜和大蔥備用。
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. k6 N8 ?! V: T* j# J1 J3. 蔥和姜改刀備用。
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0 M0 g' c6 M$ _" f& e4. 羊排冷水入鍋焯水,放入蔥姜和料酒去腥。
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5. 焯水后的羊排和蔥姜放入湯鍋中。
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6. 加入適量的清水。
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7. 中火煮沸哦。
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+ T- P" t4 Z% i/ N/ f z8. 蓋上蓋子,小火慢燉四十分鐘左右。
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$ T5 u% T2 y. D" K8 E9. 羊排熟后加鹽調味。
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10. 香蔥和青蒜切碎備用。
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$ n" D3 H1 E/ o0 c: C11. 羊排盛入盤中,湯撒入青蒜香菜即可享用。
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12. 成品圖。 小竅門: 鮮美可口,無需重味!祝朋友們安好! 來源:美食天下,作者:米拉Miira
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