馬上注冊，結交更多好友，享用更多功能，讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？注冊
x
一道老北京的“京醬肉絲”，這道菜以醬爆而成名。醬香濃郁，咸甜可口，我經過改良創新，把“甜面醬”換了“甜辣醬”，顏值擔當，適合過年節日家宴。端上飯桌上又是一道“花開富貴”，“團圓美滿”很有寓意。
20210115_084049_000.jpg (158.99 KB, 下載次數: 54)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
h) m/ \* S" T$ j/ d3 d7 s
京醬肉絲 圖文 | 吳媽廚房 百頁2張黃瓜1個胡蘿卜1個大蔥1根豬里脊肉200g生姜2片雞蛋清1個鹽2克料酒1勺胡椒粉1g白糖4g淀粉5g甜辣醬1勺生抽1小勺雞精適量
20210115_084049_001.jpg (42.88 KB, 下載次數: 60)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
/ y! D. t! N6 d4 s/ k1. 準備好食材。
20210115_084049_002.jpg (45.41 KB, 下載次數: 53)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
8 d' F+ I& p7 n9 S$ ]( c2. 處理食材。
20210115_084049_003.jpg (69.88 KB, 下載次數: 59)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
7 h2 ^) d9 I3 s" e3 }* p- I
3. 準備好調料汁。
20210115_084049_004.jpg (33.11 KB, 下載次數: 53)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
+ T0 E9 f5 n5 L" S) E0 Q$ r' t4. 百頁和蔥姜絲開水浸泡。
20210115_084049_005.jpg (38.41 KB, 下載次數: 52)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
: D8 A( I$ Z" ^. U2 v5. 三絲鋪在百頁上。
20210115_084049_006.jpg (42.96 KB, 下載次數: 59)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
+ e4 |' { Q! W; }2 ]! V
6. 卷起切斜段。
20210115_084049_007.jpg (65.45 KB, 下載次數: 49)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
7 c: f3 W( q- K" O
7. 擺盤。
20210115_084049_008.jpg (54.17 KB, 下載次數: 55)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:41 上傳
' q6 g5 z v- P8 e7 |3 |
8. 炒肉絲。
20210115_084049_009.jpg (47.65 KB, 下載次數: 55)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
+ ], b$ H& I& Y
9. 加入調料汁攪拌。
20210115_084049_010.jpg (72.63 KB, 下載次數: 58)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:41 上傳
( p+ u/ P! q% v# `* V
10. 把炒好的肉絲倒入中間。
20210115_084049_011.jpg (83.2 KB, 下載次數: 52)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
: b6 @, a2 m F2 \! M2 u11. 上桌。
20210115_084049_012.jpg (55.17 KB, 下載次數: 52)
下載附件
保存到相冊
2021-1-15 08:40 上傳
U1 M# |- U! O( L
12. 開吃。 . c! H, f$ M6 r, t/ k: S
來源：美食天下，作者：吳媽廚房
_' Y, Q6 S: V) v+ F | 
這個江蘇銀行淮安分
關注心理健康 守護
慶祝國慶節
放下過往 留下智慧 
【網宣】江蘇淮安區
國慶我在崗 | 你們
【情暖重陽節】相約
哈哈哈！探班《驚鴻
超震撼！探班《驚鴻
淮安區，你為何如此
不敢想象，國慶來到
【網宣】江蘇淮安區
【網宣】江蘇淮安：
追劇指南→ 這個國
驚鴻劇場|歡樂！淮
驚鴻劇場|沈坤狀元
速來Get！國慶武隆
重磅官宣！中國首個
發表于 2021-1-15 08:45:04
收藏
轉播
淘帖
頂
踩
