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雞翅最簡單的做法，不需要太多的調(diào)料，大人小孩都喜歡吃。
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2021-1-16 08:40 上傳
6 x" l6 x8 z* Q9 l可樂雞翅 圖文 | 噬血gg 雞翅10只可樂400ml蔥適量姜4片料酒2勺八角2個香葉2個油少許老抽少許鹽1勺
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1. 雞翅反面劃上兩道口子，方便去除血沫和入味。
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/ w& e: O" z' |, {- ^) v x2. 清水浸泡十分鐘，泡出里面血水。
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3. 雞翅冷水下鍋，下入蔥，姜，料酒，煮開撇去浮沫。
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4. 撈出雞翅，沖洗干凈。
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9 a. q% n1 s, ?- H: u7 @0 k: h5. 起鍋，倒入少許油，下入雞翅小火慢煎。
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; X" E7 w5 z' m0 X* L( o6. 煎至兩面微黃即可。
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7. 下入八角，香葉，炒出香味。
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* S3 q) l1 x9 n4 n, ]1 p8. 倒入可樂，漫過雞翅為宜。
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5 I- \- u4 y; j9 ^: b, u, O9. 加入蔥，姜，料酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火蠻燉15分鐘。
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' k0 n# v8 [& x5 X( _. b! V" `10. 加入一勺生抽，少許老抽，一勺鹽調(diào)味，大火收汁。
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) E: T1 {( E" D* i4 w) Q1 S7 n11. 撒上蔥花，裝盤。 7 H% d$ p* r! i: l8 A
來源：美食天下，作者：噬血gg ( t6 h0 A" I) |( }9 B- G) G8 {
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發(fā)表于 2021-1-16 08:41:19
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