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雞翅最簡單的做法，不需要太多的調料，大人小孩都喜歡吃。
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2021-1-16 08:40 上傳
/ s# a! V" {$ x3 F可樂雞翅 圖文 | 噬血gg 雞翅10只可樂400ml蔥適量姜4片料酒2勺八角2個香葉2個油少許老抽少許鹽1勺
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" [" j$ V9 A- S$ O, v" r$ q: Z1. 雞翅反面劃上兩道口子，方便去除血沫和入味。
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2. 清水浸泡十分鐘，泡出里面血水。
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3. 雞翅冷水下鍋，下入蔥，姜，料酒，煮開撇去浮沫。
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& t( E8 s0 p/ ^1 c* t4. 撈出雞翅，沖洗干凈。
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- g) Z2 k1 T/ r* q5. 起鍋，倒入少許油，下入雞翅小火慢煎。
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! d, r! }2 s( M6 G9 w- J+ H/ h& i6. 煎至兩面微黃即可。
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7. 下入八角，香葉，炒出香味。
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9 ?5 b3 [) r) @9 Z; e* R* g E8. 倒入可樂，漫過雞翅為宜。
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9 ^0 k/ h# I7 W! e- u# t1 k. W' Q9. 加入蔥，姜，料酒，大火煮開，轉小火蠻燉15分鐘。
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10. 加入一勺生抽，少許老抽，一勺鹽調味，大火收汁。
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11. 撒上蔥花，裝盤。 9 `/ Y( ^ `. \/ ?+ |% t
來源：美食天下，作者：噬血gg
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發表于 2021-1-16 08:41:19
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