菌菇西蘭花：味道鮮美，低脂低卡更健康

僵尸默默

少油少鹽，養生健康，味道鮮美，好吃不胖。

菌菇西蘭花

圖文 | 陽春白雪小食光

西蘭花1小顆海鮮菇1袋蒜3瓣紅椒1段鹽2g牡蠣醬油2勺玉米淀粉3g

9 ]4 X+ Y  u$ h1. 西蘭花和海鮮菇清洗干凈。
; O  |7 q$ J5 W2. 鍋中放適量的清水，水開倒入西蘭花和海鮮菇焯水，加一點鹽入底味。
2 d. t# Q# S1 z  M% F4 M9 H2 e, S3. 撈出來擺入盤中。
! Q% T. `) |- D" q5 u4. 鍋中放少許底油，紅辣椒和蒜末炸香，倒入適量的清水。
: {: C2 @2 Y) A% j, J5. 加2勺牡蠣醬油調味，一勺玉米淀粉水增加湯汁粘稠度。
6. 把湯汁澆在菜上面。
7. 菌菇西蘭花制作完成，味道鮮美，低脂低卡。

小竅門：

1、牡蠣醬油做出來會很鮮，沒有可以用味極鮮，生抽，蠔油代替。

2、鹽是焯水的時候放，湯汁不用放鹽。

& F4 _( Y& o- Q0 A來源：美食天下，作者： 壯寶媽陽春白雪

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