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食材簡單，白菜和豆腐吸滿了湯汁，超級下飯！吃完身子暖暖的。
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2021-1-30 09:11 上傳
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白菜豆腐煲 圖文 | 白茶home 豆腐400g白菜200g蔥適量雞蛋1個生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g雞粉1g蒜適量小米辣適量
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1. 老豆腐一塊。
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2. 切成三角形的塊。
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. M5 t" r$ m1 H. W- g. V9 ~: |3. 雞蛋一個打散。
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6 k A! X5 n* y3 h6 L7 D4. 澆在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。
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0 c( g# C) {/ Y2 C+ `4 z5. 放鍋里小火煎到兩面金黃。
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6. 生抽+耗油+醋+老抽+糖和適量清水調成碗汁。
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, V5 R1 e" N7 t; K) a7. 鍋里炒香蔥蒜和小米辣。4 N+ e4 ?1 O0 G
8. 擺入白菜。
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* i U- I" I5 y q/ ~5 p9. 鋪上豆腐片。
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- {2 r$ _1 b L10. 蓋蓋子燜燉10分鐘。
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3 ]6 P- T% u& l# N11. 出鍋前撒一匙雞粉提鮮，撒蔥花小米辣裝飾。
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12. 豆腐和白菜都吸飽了湯汁，真的超級下飯。 小竅門： 不吃辣的朋友可以不放小米辣。
8 J+ s/ j7 H3 J! F# H4 }8 O來源：美食天下，作者：白茶home
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歡度佳節
發表于 2021-1-30 09:14:04
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