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家常美味,鮮香誘人,簡單又下飯。
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2021-2-10 08:52 上傳
茶樹菇炒五花肉 圖文 | 巨蟹座的廚房 茶樹菇300g五花肉100g青紅辣椒各1根蔥適量姜適量蒜適量生抽適量蠔油適量白糖適量料酒適量鹽適量
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2021-2-10 08:52 上傳
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1. 新鮮的茶樹菇剪去菌根部分,小心的清洗干凈,不要把菌蓋弄掉。
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2021-2-10 08:53 上傳
- p+ G: y3 V$ M$ S$ j3 ^. r2. 茶樹菇切成長段,較粗的可以從中間劈開。
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3. 鍋中底油燒熱,放入茶樹菇煸炒。
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4. 煸炒至塌秧變軟后盛出來備用。
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2021-2-10 08:52 上傳
8 V" T7 B0 ^0 G0 S; z5. 五花肉切成大片,下鍋煸炒,烹入少許料酒去腥。
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6. 肉煸炒到微微焦黃后加入蔥姜蒜末炒香。
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7. 加入青紅辣椒圈翻炒幾下。
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2021-2-10 08:52 上傳
# a) X3 H0 F1 F9 V% U& t8. 倒入煸好的茶樹菇,加入生抽、蠔油、食鹽調味,少許白糖提鮮,大火翻炒至味道融合即可。 來源:美食天下,作者: 巨蟹座的廚房 % _0 B. [" {+ o
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