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家常美味，鮮香誘人，簡單又下飯。
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2021-2-10 08:52 上傳
茶樹菇炒五花肉 圖文 | 巨蟹座的廚房 茶樹菇300g五花肉100g青紅辣椒各1根蔥適量姜適量蒜適量生抽適量蠔油適量白糖適量料酒適量鹽適量
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2021-2-10 08:52 上傳
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1. 新鮮的茶樹菇剪去菌根部分，小心的清洗干凈，不要把菌蓋弄掉。
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2021-2-10 08:53 上傳
3 f9 U/ e' ]+ W |+ a& f2. 茶樹菇切成長段，較粗的可以從中間劈開。
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3. 鍋中底油燒熱，放入茶樹菇煸炒。
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4. 煸炒至塌秧變軟后盛出來備用。
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5. 五花肉切成大片，下鍋煸炒，烹入少許料酒去腥。
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6. 肉煸炒到微微焦黃后加入蔥姜蒜末炒香。
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7. 加入青紅辣椒圈翻炒幾下。
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8. 倒入煸好的茶樹菇，加入生抽、蠔油、食鹽調味，少許白糖提鮮，大火翻炒至味道融合即可。 來源：美食天下，作者： 巨蟹座的廚房 1 A1 I' O S' B4 \/ Z
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發表于 2021-2-10 08:54:58
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