蒜蓉粉絲蝦 ：在家里也可以做出飯店味兒

僵尸默默

很喜歡蒜蓉蒸菜，蒜香美味，無論是宴客還是家庭日常都是非常棒的一道菜，試試看家里也可以做出飯店味兒。

4 t, O5 p3 f# w6 D7 d  b0 z

蒜蓉粉絲蝦

圖文 | 紅•宏

活蝦11只大蒜1顆粉絲1小把小蔥2顆生抽1勺白糖適量鹽適量白胡椒1小勺花生油適量

: Q$ q8 U0 k7 N9 D& D+ R1. 準備活蝦，大蒜和粉絲，粉絲用涼水提前泡軟。
2. 將蝦洗干凈，去掉胡須，開背去掉蝦線。
3. 取一個盤子，將泡好的粉絲鋪在盤子里鋪平，把蝦擺在粉絲上，大蒜切末。
- N6 u3 A9 Z3 F% \/ n4 U4. 鍋中倒少許油，將蒜末放進去小火慢炒。
# x" U$ p5 U: g  i) J5. 里面加生抽。
6. 加鹽和白糖。
7. 加胡椒粉將蒜末炒成金黃色。
0 q. o2 q, M+ x8 ]' \; Q& P+ Q8. 用勺子將蒜泥放到每個蝦身上，涼水上鍋，水開后將蒸好的蝦取出。
9. 小蔥葉切成蔥花。
10. 將切好的蔥花放在上面裝飾一下。
0 H# B; U9 @$ r3 v11. 鍋中倒油，油燒好后盡在蔥花上。
12. 成品圖。

小竅門：

炒蒜末時一定要小火，炒出的蒜末才會是金黃色。

7 r# t" f0 Y$ o來源：美食天下，作者：紅•宏
5 I. F1 x- c% f1 c6 ]7 d6 D1 x

回形針

這蝦看著可以

來自安卓APP客戶端

講咩介

看著好吃