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一道嘎嘣脆，酥香可口，可以當零食吃也可以當點心和菜品；端上桌秒光，超級好吃，快來試一試吧。
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2021-2-20 08:46 上傳
1 p. Q) a5 g5 o9 S酥脆金針菇 圖文 | 吳媽廚房 金針菇200g雞蛋2個淀粉適量小辣椒1個香蔥1根植物油適量五香粉適量辣椒粉適量黑胡椒粉適量雞粉調味料適量
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3 _0 R) u: j* `4 @3 ?1. 金針菇切去根部。
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2. 雞蛋打勻。
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1 R* e4 {* H2 s3. 金針菇等分。
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4. 金針菇放入雞蛋液裹一下，濾去多余蛋液。
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5. 蘸上淀粉。
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5 n2 Y& o- z% J6. 依次放入盤中，準備好調料粉。
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, g2 d8 Q% I1 F4 B. d# m5 R9 ]" |7. 鍋內放油燒7分熱，放入金針菇炸，轉中小火炸至酥脆撈起濾干油。
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8. 裝盤。
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2021-2-20 08:47 上傳
* e! `; p% Q4 f! \6 B" }9. 撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
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2021-2-20 08:47 上傳
( q% T( @9 x9 F5 o- K* X10. 顏值很高哦。 小竅門： 金針菇別放水里浸泡，炸金針菇時炸好一面再翻過來炸。 來源：美食天下，作者：吳媽廚房
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發表于 2021-2-20 08:48:12
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