雪碧泡蘿卜：網(wǎng)紅美食，酸甜脆嫩，開(kāi)胃又解膩

僵尸默默

酸甜脆嫩，微辣口感，開(kāi)胃又解膩，特別下飯還能吃稀飯時(shí)當(dāng)醬菜。

雪碧泡蘿卜

圖文 | 吳媽廚房

白蘿卜450g胡蘿卜1根小辣椒3只雪碧1罐米醋50ml白糖15g鹽10克

* }% M' u  W; Y* t( {3 `7 B1. 準(zhǔn)備好食材。
  Q" Q$ N: l6 t. J/ f& K2. 把白蘿卜洗凈去皮，對(duì)半切開(kāi)，用刨刀刨成薄片，放入準(zhǔn)備好的容器中，胡蘿卜也刨成薄片放在和白蘿卜一起。
3. 把小米椒洗凈剪成小粒撒在蘿卜上，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入白米醋，白糖，鹽攪拌均勻。
4. 倒入裝蘿卜的容器內(nèi)，最后倒上雪碧，雪碧沒(méi)過(guò)食材即可啦。
5. 靜靜放置3-4個(gè)小時(shí)，一道酸甜脆嫩，微辣可口的雪碧泡蘿卜就完成了。
8 o7 |" f1 D" T' k6. 喜歡的朋友快來(lái)試試吧。

小竅門：

白蘿卜可以不用削皮，連著皮應(yīng)該還要脆一些，有嚼勁（本人不是很喜歡蘿卜皮）。泡好的蘿卜吃不完放冰箱冷藏，最多放3天（盡可能吃多少做多少）。

5 f+ @0 g! T: M8 d8 K, @0 e來(lái)源：美食天下，作者：吳媽廚房

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