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[美食推薦] 粉蒸排骨：軟糯咸香，不油不膩，太解饞了

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發(fā)表于 2021-3-20 09:31:44 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來(lái)自： 中國(guó)江蘇淮安

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軟糯香甜的粉蒸排骨，軟爛入味，香而不膩。

* U7 U& k: _% Z3 `0 m  Q/ j% {* Z
粉蒸排骨
圖文 | 敏zhu
排骨適量南瓜適量蒸肉米粉適量蔥花適量
: m3 n8 h9 w: J& I* Z0 S
1. 排骨放入清水里浸泡兩小時(shí)，中途換幾次水，把血水浸泡干凈。
# Y  d8 E% F# C0 j2 z# P2. 瀝干水分。 ( o( l. c. n" w$ g  G  p1 q7 {8 I
3. 南瓜去皮。 9 V: j0 m1 i0 k0 |0 k6 E6 |
4. 改刀大塊放入碗里。
' A; D" p3 W4 _5 X6 j- o5. 排骨加入蒸肉米粉（我用的五香味）。 4 M3 m8 g' I; H( y8 A
6. 攪拌均勻，腌制半小時(shí)。 6 F/ i6 ~! @5 u. c* l! U
7. 均勻擺放入碗里。
8 O1 h: |* x, @( W" P4 r4 u, F8. 放上蒸鍋。 ' u2 e) S1 u8 j' P8 k! f
9. 上汽后蒸大約一個(gè)小時(shí)。
, G4 `3 d4 B8 x; D10. 出鍋撒少許蔥花。
& C& r1 E) c" ?2 ?6 s5 u! ~5 u) ~11. 軟糯香甜的粉蒸排骨就做好了。
來(lái)源：美食天下，作者：敏zhu

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發(fā)表于 2021-3-20 09:40:43 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇淮安
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