鹽焗蝦：咸香鮮嫩，怎么吃都不膩！

僵尸默默

這么做的鹽焗蝦鮮香無(wú)比！

鹽焗蝦

圖文 | 宸·羽

大蝦400g蒜末適量姜末適量蔥花適量泡椒適量鹽適量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺醬油適量蠔油適量雞精少許

# o' G5 y! M/ V+ k' S* R+ U% C8 h1. 蝦清洗干凈，用鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分鐘。
- H) u3 m2 O& M9 v2 f! _7 D! c2. 取一張錫紙，將腌制入味的蝦平擺在錫紙上。
3. 折疊后邊口密封好。
4. 鍋中放入鹽，炒熱。
6 T# N6 o- F8 n" Y6 H* i6 }! c5. 將包裹好的蝦放入鍋內(nèi)，表面用鹽蓋住。
. F4 [  T, A4 }4 s& v6. 小火燜8~10分鐘即可。
7. 打開(kāi)錫紙，蝦已熟了，裝盤(pán)備用。
: V5 u; Z8 d: s: N+ e8. 碗中準(zhǔn)備姜末、蒜末、蔥花、泡椒。
9. 熗入熱油。
% a3 q! }6 Z% h2 h( F: X10. 放入醬油、蠔油、雞粉拌勻，做一個(gè)蘸醬。
, s5 [  \9 V+ y7 f2 `8 Y11. 成品。這么做的鹽焗蝦鮮香無(wú)比。

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來(lái)源：美食天下，作者：宸·羽

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我就水煮好了

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