薄荷牛肉絲：鮮嫩入味，下飯的必備良菜

僵尸默默

這道菜做法不復雜，好吃又下飯。每次只要做這個菜，我們家米都要多煮兩碗。

% D4 b- B; q  k3 [

薄荷牛肉絲

圖文 | 俊媽de小食光

牛肉350克薄荷1大把生抽1勺料酒小半勺鹽1克干辣椒4個大蒜2瓣姜1塊蠔油1勺油適量胡椒粉適量雞精適量

( T& \8 g. @# T" l5 z1. 薄荷清洗干凈，慮干備用。
1 X2 `8 {3 B" }2. 辣椒切段，大蒜切片，姜切片備用。
3. 牛肉切絲。
4. 油加熱。
' P6 z) b8 A( ~5 K! d4 o5. 放入肉炒到斷生出鍋備用。
6. 鍋里再加入一勺紅辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒。
7. 加入牛肉炒香。
4 a3 V) O/ C2 L, Q7 v9 f8. 加入一勺蠔油。
9. 加入一勺醬油，胡椒粉、雞精、鹽等等。
9 [0 }, J- B5 r. F+ ^10. 要出鍋時候把薄荷翻炒一下。
4 {! G3 i! d$ K0 ~% t! C4 J11. 出鍋了，今晚又要多吃一碗飯。

來源：美食天下，作者：俊媽de小食光

回形針

感覺會不下飯

來自安卓APP客戶端