輕松制作KFC土豆泥，綿軟又細(xì)膩，學(xué)會(huì)再也不用買了

僵尸默默

想吃黑椒土豆泥，不用出去買，自家就能做，制作方法很簡(jiǎn)單，快來(lái)一起學(xué)吧。

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輕松制作KFC土豆泥

圖文 | 陽(yáng)春白雪小食光

土豆1個(gè)牛奶10-20ml玉米淀粉1勺黃油10g鹽1-2g黑胡椒粉2g蠔油1勺

1. 復(fù)刻kfc土豆泥，軟糯綿軟可甜可咸，這味道太贊了。
2. 準(zhǔn)備土豆一個(gè)，純牛奶一點(diǎn)，黃油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
3. 土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。
4. 玉米淀粉加適量的水化開（水量適當(dāng)多一點(diǎn)）。
5. 加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
1 @2 b+ ~% X$ T# a8 L1 R0 J6. 土豆蒸好以后加1克鹽，少量純牛奶。
2 g$ q5 b1 Z! v3 {7. 用叉子壓成泥（牛奶根據(jù)土豆泥的粘稠度適量添加）。
0 z- [5 g, {# l/ I8. 碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進(jìn)去壓平。
9. 扣入盤中，去除保鮮膜。
10. 鍋中放入黃油化開。
. |8 ^' S+ N% h$ j$ g! g$ m11. 倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蠔油攪拌均勻，煮開后關(guān)火。
12. 淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
, X" c+ F* C( {7 K7 Q6 g8 h) L13. 自家制作黑椒土豆泥干凈衛(wèi)生，成本低，口感杠杠滴。

小竅門：

1、土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根據(jù)土豆泥的粘稠度調(diào)整用量。

2、制作黑椒汁的時(shí)候玉米淀粉不要放太多，制作出來(lái)的澆汁帶流動(dòng)性。

來(lái)源：美食天下，作者：陽(yáng)春白雪小食光

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花幾塊錢買土豆，做多少都行

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