家常炒面：自己在家幾分鐘搞定，好吃到秒殺外面路邊攤

僵尸默默

秒殺路邊攤的家常炒面，10分鐘就能完成，真的好吃到停不下來。

家常炒面

圖文 | 俊媽de小食光

泡面2塊雞蛋2個雞肉腸2根苦葉生菜適量洋蔥小半個蠔油1勺酸糟辣椒2小勺醬油1勺香蔥2根雞汁小半勺鹽2克水適量

/ r0 k" N/ _6 Q7 i' p; X6 `1. 食材大合集，沒有上海青所以用苦葉生菜代替了。
% Y8 j) G# E8 J" x& t5 D2. 鍋里放入油，我選用的是豬油，用豬油炒味道比較好，介意的就用植物油喲。
4 @% @7 p" a0 e# A! A2 l3. 打入兩個和包蛋。
4. 和包蛋炒熟，加入洋蔥。
5. 加入雞肉腸。
6. 加入酸糟辣椒。
) S. U% [9 [9 V! T& }' r7. 加入泡面翻炒均勻，加入一勺蠔油（泡面提前煮一下，煮二三分鐘，煮開后撈出過涼水備用）。
8. 加入一勺醬油，翻炒一會兒。
: L( x+ D+ B: w# M6 w: c9.加入切小的苦葉生菜。
' t* s% R7 b+ ?10. 加入小香蔥。
11. 翻炒一會兒，炒香準備出鍋。
12. 裝盤了，太好吃了。

小竅門：

泡面提前煮一下，煮二三分鐘，煮開后撈出過涼水備用。

來源：美食天下，作者：俊媽de小食光

回形針

攤子支棱起來

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