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椒鹽土豆,做法極其簡單,但味道不簡單哦,一端上桌孩子大人搶著吃,在家吃出燒烤味。
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2021-4-22 09:50 上傳
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椒鹽土豆 圖文 | 陽春白雪小食光 土豆1個蒜苔4根椒鹽2-3g白糖1勺孜然1勺辣椒粉1勺
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1. 準備土豆一個去皮,蒜苔少許。
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& T* p; ~, j0 W2. 土豆切滾刀塊,蒜苔切丁備用。
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3. 鍋中放清水,水開后放入土豆煮到可以用筷子扎透,約8分熟,然后撈出來控水。
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, e. ]" n! q! u/ g& D( k& M0 O& F4. 鍋中放適量的油,油溫7成熱下土豆煎炒。
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5. 煎到土豆上色,放蒜苔丁。
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- ?1 V0 b2 D* B' S! n' J6. 加一小勺椒鹽。
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7. 再來點白糖,孜然,辣椒粉。
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8 E k! S c! g5 X; ^8. 非常入味,土豆超級好吃的做法之一。
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9. 椒鹽土豆制作完成,和烤出來的味道一樣樣的。 小竅門: 1、土豆需要先焯水,可以用筷子扎透撈出來。 2、用中火把土豆每一面煎上色后再放調料。 3、建議選擇黃心土豆,口感好。 2 b# ]. l$ y- b. U- Z& U/ x
來源:美食天下,作者:陽春白雪小食光
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