蘋果吃膩了換種吃法，做成蘋果派意想不到的好吃

僵尸默默

這道不用油炸的蘋果派，外酥里嫩、軟糯香甜、奶香濃郁，也能吃出大餐的感覺。

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蘋果派

圖文 | 紅•宏

蘋果1個面包糠適量糯米粉適量白糖2勺純奶100ml花生油適量

& q5 |% w  D. [  m" F1. 準備所有食材。
2. 所有輔料。
3. 蘋果洗干凈去皮。
; {1 P2 O. y8 Y4. 切成薄片。
  X% j$ F, S8 t3 X8 S7 m7 K$ T5. 再切成絲。
( W  l& R% |3 P- h/ o0 V6. 最后切成小丁。
7. 放進一個大碗里，里面加兩勺白糖。
8. 少量多次加入糯米粉。
9. 加100毫升純牛奶。
: E3 v, m, k% U3 l10. 揉成軟硬適中的面團。
& q" w8 O  d7 k( B/ i11. 用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。
; W" b8 [$ D7 y" i' M, f' l12. 做成的生胚。
2 Z9 K0 c% ]# p  Y13. 鍋中倒入比炒菜時多一點的油，將做成的蘋果生胚放進去小火煎至兩面金黃撈出裝盤。
14. 外焦里嫩，軟糯香甜的蘋果派。
/ |6 S8 c: C" }' y15. 再來張近照。

小竅門：

全程小火煎至。

來源：美食天下，作者：紅•宏

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