蘋果吃膩了換種吃法，做成蘋果派意想不到的好吃

僵尸默默

這道不用油炸的蘋果派，外酥里嫩、軟糯香甜、奶香濃郁，也能吃出大餐的感覺。

蘋果派

圖文 | 紅•宏

蘋果1個(gè)面包糠適量糯米粉適量白糖2勺純奶100ml花生油適量

6 H* D3 B& @* Q& W/ k( w9 I# K9 X9 t1. 準(zhǔn)備所有食材。
0 P5 ~* I2 y7 V. H  ^/ g2. 所有輔料。
; c3 u( {, h1 D2 f) Z/ a% b" C3. 蘋果洗干凈去皮。
* ]! s- J8 ?: c0 P3 B* P( i) _4. 切成薄片。
9 l  j  v) E0 X) G" n3 M5 v1 ~1 D5. 再切成絲。
* V+ s, l7 h- O# O8 b6. 最后切成小丁。
/ x' m# f1 @' [% d7. 放進(jìn)一個(gè)大碗里，里面加兩勺白糖。
5 d3 D8 s) x3 L  U: c) I2 z$ y8. 少量多次加入糯米粉。
9. 加100毫升純牛奶。
10. 揉成軟硬適中的面團(tuán)。
11. 用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。
12. 做成的生胚。
) Q& N% v. @. R13. 鍋中倒入比炒菜時(shí)多一點(diǎn)的油，將做成的蘋果生胚放進(jìn)去小火煎至兩面金黃撈出裝盤。
14. 外焦里嫩，軟糯香甜的蘋果派。
15. 再來張近照。

小竅門：

全程小火煎至。

來源：美食天下，作者：紅•宏

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