蘋果吃膩了換種吃法，做成蘋果派意想不到的好吃

僵尸默默

這道不用油炸的蘋果派，外酥里嫩、軟糯香甜、奶香濃郁，也能吃出大餐的感覺。

蘋果派

圖文 | 紅•宏

蘋果1個面包糠適量糯米粉適量白糖2勺純奶100ml花生油適量

( F1 V! ?8 w9 F6 f1. 準備所有食材。
! U" p: L$ N* d5 z( s9 E2. 所有輔料。
1 @6 _1 t7 H) Q3. 蘋果洗干凈去皮。
4. 切成薄片。
5. 再切成絲。
6. 最后切成小丁。
9 V# o1 {( }# ~7. 放進一個大碗里，里面加兩勺白糖。
- W8 r: r9 i) ^8. 少量多次加入糯米粉。
' B" j& r& G  m- N6 g$ l4 U9. 加100毫升純牛奶。
  L$ o% J) Z3 Q* ^# T" d" @) I# K10. 揉成軟硬適中的面團。
11. 用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。
12. 做成的生胚。
13. 鍋中倒入比炒菜時多一點的油，將做成的蘋果生胚放進去小火煎至兩面金黃撈出裝盤。
14. 外焦里嫩，軟糯香甜的蘋果派。
15. 再來張近照。

小竅門：

全程小火煎至。

來源：美食天下，作者：紅•宏

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