咖喱雞排飯：自己學會做，一次吃到爽！

僵尸默默

學會再也不用點外賣了！

咖喱雞排飯

圖文 | 敏zhu

雞排適量胡蘿卜一根土豆兩個咖喱一塊洋蔥半個大蔥花少許米飯適量

1. 胡蘿卜土豆改刀切塊，洋蔥切絲，蔥花切好。
2. 雞胸肉腌制后炸成雞排備用（詳細做法以前菜譜有）。
3. 鍋里放少許油，放入蔥花和洋蔥絲翻炒。
. w+ C  ~4 l/ j9 m/ k8 F6 G4. 炒至蔥絲變軟即可。
& j% ^- V- ]" X6 w, ~* D9 w5 m. l: P& J5. 倒入胡蘿卜。
- H* \; ^" Z% W6 K) x6. 放少許鹽，翻炒均勻。
7. 加入沒過食材的開水。
8. 蓋上蓋子，悶煮二十分鐘。
9. 胡蘿卜燉軟后放入土豆，繼續燉煮十分鐘。
10. 最后放入咖喱，繼續燉煮至咖喱融化，湯汁濃郁即可。
11. 餐盤扣上一碗米飯，澆上胡蘿卜土豆咖喱，切好雞排。
12. 好吃的咖喱雞排飯。

來源：美食天下，作者： 敏zhu
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咖喱雞排飯，愛了

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