馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有賬號?注冊
x
超級下飯的一道菜,牛肉和杏鮑菇的搭配,以螺絲椒和黃豆醬為主要配料,大火翻炒,香辣中透著醬香,妥妥的下飯利器。
20210521_085809_000.jpg (116.32 KB, 下載次數: 59)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
' ?8 C( O- `/ I: O醬辣杏鮑菇牛肉粒 圖文 | 陽春白雪小食光 瘦牛肉200g杏鮑菇2個線椒1個螺絲椒1個蒜3瓣干辣椒段適量鹽2g白胡椒粉2g紅薯淀粉1勺原味黃豆醬2勺老抽0.5勺
20210521_085809_001.jpg (69.12 KB, 下載次數: 51)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
, F3 z2 N9 f4 i: b* a1 U
1. 香辣開胃,醬香十足。
20210521_085809_002.jpg (34.05 KB, 下載次數: 54)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
9 h6 r% K- U$ O3 V8 ~; O2. 準備瘦牛肉,杏鮑菇,大蒜,干辣椒段,螺絲椒線椒。
20210521_085809_003.jpg (53.65 KB, 下載次數: 53)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
( ^$ ]+ X# i" m' J1 r
3. 牛肉和杏鮑菇切丁,辣椒切絲,蒜切塊。
20210521_085809_004.jpg (46.64 KB, 下載次數: 52)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
& E' P) e# o. H6 a* ~" I& q4. 牛肉粒用水淘洗幾遍去除血水,加鹽,白胡椒粉,一點老抽調色,一勺紅薯淀粉抓拌均勻。
20210521_085809_005.jpg (45.84 KB, 下載次數: 58)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
8 I9 V8 f8 G2 I1 g+ s0 E
5. 最后加一勺食用油混合。
20210521_085809_006.jpg (51.97 KB, 下載次數: 57)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
7 [# ~: |- S V4 [, o* a6. 鍋中放適量的食用油,加牛肉粒翻炒變色。
20210521_085809_007.jpg (49.68 KB, 下載次數: 54)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
# p9 E- z" o* Q7. 再放干辣椒段,蒜瓣炸香。
20210521_085809_008.jpg (51.19 KB, 下載次數: 56)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
. m( [1 ?2 ?1 Q/ _3 p& J8. 加杏鮑菇丁翻炒,炒出杏鮑菇水分,顏色變黃。
20210521_085809_009.jpg (36.91 KB, 下載次數: 53)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
0 C- T- ?% b- B" t4 T* P( o+ r2 U
9. 加兩勺原味黃豆醬,倒入螺絲椒,大火翻炒。
20210521_085809_010.jpg (61.69 KB, 下載次數: 56)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
/ j- w1 q- j% `, H3 y m# b- @
10. 30秒后關火。
20210521_085809_011.jpg (116.34 KB, 下載次數: 54)
下載附件
保存到相冊
2021-5-21 08:58 上傳
* {% K* I2 t$ p* F/ f11. 醬辣開胃的杏鮑菇牛肉粒制作完成,超級下飯。 小竅門: 牛肉粒用之前多清洗幾遍,去除血水,可去腥。 ' h3 e0 C! c+ d/ A, y# x. h1 C
來源:美食天下,作者:陽春白雪小食光
# }. h+ `$ \2 Y; c |