蔓越莓奶油冰激凌：口感順滑，奶味濃郁，冰涼解暑

僵尸默默

自己做的冰激凌，真材實(shí)料，干凈衛(wèi)生，孩子吃著放心！

自制蔓越莓奶油冰激凌

圖文 | 陽春白雪小食光

淡奶油400g煉乳60g蔓越莓干適量

* ]& Q( x6 T# d6 q1. 淡奶油蔓越莓冰激凌，冰涼解暑，奶味濃郁。
, x7 a9 k7 h" n( s/ _0 N# F) z  J& V2. 準(zhǔn)備淡奶油400毫升，煉乳40-80克，蔓越莓干適量。
% t: I. a+ O2 x1 g; G3. 淡奶油倒入無油無水的深盆中，加入適量的煉乳。
) x8 a' n: r# s9 Y- P) ~, y4. 打蛋器中速打發(fā)，打好的奶油很細(xì)膩順滑，提起打蛋器，有小尖勾。
5. 蔓越莓干切碎放在奶油里混合均勻。
6. 準(zhǔn)備一個(gè)保鮮盒，把奶油放進(jìn)去，壓平，蓋上蓋子，冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)。
7. 吃的時(shí)候提前拿出來放一會(huì)，就可以刮出來細(xì)膩的奶油冰激凌了。
5 f+ D3 S7 B. g) o. |6 Z! Z6 @8. 干凈衛(wèi)生～真材實(shí)料哦。
" `( a6 \& j% s6 ]9. 蔓越莓奶油冰激凌制作完成。

小竅門：

1、煉乳根據(jù)口味添加，不喜甜少放，一般量是淡奶油的百分之15-20左右，沒有煉乳可以用糖粉或者白砂糖代替。

2、可根據(jù)自我愛好調(diào)整搭配，例如加酸奶，果泥，抹茶粉打發(fā)等等。

來源：美食天下，作者：陽春白雪小食光

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