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[秘訣分享] 蟹黃豆腐煲:鮮香嫩滑,入口即化,全家人都喜歡

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發(fā)表于 2021-6-22 09:04:03 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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簡單快手,味道不翻車的一道美食。
- G3 Y4 K. b$ F. E2 U+ ^, r
蟹黃豆腐煲
圖文 | 樂焙兒
內(nèi)脂豆腐1盒魚豆腐適量蟹棒適量蟹黃醬2勺鹽少許橄欖油適量
, \2 e8 ]& M/ S7 a. D0 x
1. 魚豆腐切片,蟹棒切段備用。 - o! z) G- z: ?8 w. y; V0 P7 K1 K7 V
2. 內(nèi)酯豆腐用刀劃成小塊備用。 # Z- z  I) m  X6 s0 I2 i4 n
3. 鍋里倒入少許橄欖油。 ) x/ z5 n- Y9 T. v: [
4. 油熱放入兩勺蟹黃醬。 ; q  M2 l* S8 D; p
5. 把蟹黃醬炒散,炒出黃油。 . ]9 P4 v- P: W2 ~
6. 加入適量純凈水。 ) D8 G, w6 Y/ S% V/ l- X, b
7. 下入魚豆腐和蟹棒煮熟。 " |+ j7 X* ~8 ]& |
8. 再下內(nèi)酯豆腐煮兩三分鐘,出鍋時加一點點鹽。
4 ^: m+ P3 h3 \) g* B# ^9. 鮮美無比。
小竅門:
1、水不要加的過多,也不能太少。
2、蟹黃醬已經(jīng)有咸味了,如果味道夠可以不用再加鹽。

& K% i3 E  e- X5 ~來源:美食天下,作者:樂焙兒
8 z8 j6 s8 ?/ Q* s3 ]) ^
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發(fā)表于 2021-6-22 09:13:37 來自手機 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
看著好好吃
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