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有蛋白質(zhì),有碳水,有維生素和膳食纖維,用來做早餐也是非常棒噠!快快安排起來~
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2021-7-14 08:54 上傳
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土豆雞蛋餅 圖文 | 澤瑞媽媽 土豆1個雞蛋4個面粉50克蔥花適量胡蘿卜半個食鹽適量五香粉1小勺黑芝麻少許
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1. 主料:中等大小土豆一個、胡蘿卜半根、雞蛋4個、輔料:蔥花適量、面粉約50克、食鹽適量、五香粉適量、黑芝麻適量。
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2. 土豆絲和胡蘿卜去皮切絲,最好切細(xì)一些,也可以像澤瑞媽這樣用偷懶的方法,選用擦絲器,又快又省力。
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3. 土豆胡蘿卜絲中依次加入2茶匙面粉、蔥花、食鹽、五香粉。土豆本身淀粉豐富,面粉不需要太多,加了2茶匙。
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4. 加入調(diào)料后充分拌勻。
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5. 鍋置火上加熱,倒入適量食用油,放入土豆絲,用筷子整理成圓形,中小火煎制。
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% e6 G9 O# t G1 c6. 中間打入一個雞蛋,小火煎至雞蛋微微凝固,撒蔥花和芝麻。
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7. 一面煎至定型,(可以晃動一下鍋子,土豆餅?zāi)芤苿樱炼癸灳褪嵌ㄐ土耍┓妫辶硪幻,兩面煎至金黃即可。
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8. 出鍋嘍!有蛋白質(zhì),有碳水,有維生素和膳食纖維,用來做早餐也是非常棒噠!快快安排起來~ 來源:美食天下,作者: 澤瑞媽媽 ~~ - m0 ?1 U5 }$ V6 X) F
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