炒方便面：方便面換個吃法，好吃到光盤

僵尸默默

今天分享一道葷素搭配、好吃有營養的炒方便面。給你超乎想象的治愈力，不僅能填飽肚子，還能治愈孤獨，一個人的生活也要出彩，吃飯千萬別將就哦！

炒方便面

圖文 | 紅•宏

方便面1袋土雞蛋2個火腿腸1個小青菜3顆小蔥1顆生姜1塊大蒜2粒適量生抽半勺老抽半勺老干媽醬1勺白糖1小勺香醋半勺香油1小勺花生油適量

1. 準備一包方便面。
2. 小青菜洗干凈切成段。
- D2 Y" A/ W( l: W$ M4 o3. 火腿腸切成片小蔥和生姜切成絲，大蒜切成片。
4. 鍋中燒水，水開后將方便面煮2分鐘。
( q5 n0 Q: T  {6 f1 [0 Q5. 撈出過涼水瀝干水分。
$ O! |9 l8 V2 a# B( G6. 放進碗里，里面加老抽、白糖和香油攪拌均勻。
7. 鍋中燒油，雞蛋炒散撈出。
: \; Z$ G2 H# D8. 剩油爆香蔥姜蒜。
5 h# }' T- V: Z" O7 n) S9. 火腿腸放進去翻炒均勻。
10. 將小青菜放進去里面加醋。
11. 加生抽。
12. 加老干媽醬翻炒半分鐘。
13. 方便面放進去翻炒幾下。
14. 雞蛋放進去翻炒均勻關火。
15. 裝盤享用。
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小竅門：

生抽、老抽和老干媽醬都是咸的，就不用加鹽和其它調料。

來源：美食天下，作者： 紅•宏

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