炒方便面：方便面換個吃法，好吃到光盤

僵尸默默

今天分享一道葷素搭配、好吃有營養(yǎng)的炒方便面。給你超乎想象的治愈力，不僅能填飽肚子，還能治愈孤獨，一個人的生活也要出彩，吃飯千萬別將就哦！

炒方便面

圖文 | 紅•宏

方便面1袋土雞蛋2個火腿腸1個小青菜3顆小蔥1顆生姜1塊大蒜2粒適量生抽半勺老抽半勺老干媽醬1勺白糖1小勺香醋半勺香油1小勺花生油適量

1. 準備一包方便面。
2. 小青菜洗干凈切成段。
3. 火腿腸切成片小蔥和生姜切成絲，大蒜切成片。
4. 鍋中燒水，水開后將方便面煮2分鐘。
- S- W2 i; Y6 ]- p5. 撈出過涼水瀝干水分。
6. 放進碗里，里面加老抽、白糖和香油攪拌均勻。
5 r4 K' t% O( {2 @4 J: D; q4 x4 Z% L7. 鍋中燒油，雞蛋炒散撈出。
8 `$ a! F( q1 J2 s6 f; X8. 剩油爆香蔥姜蒜。
: p  n% r% q4 a4 U: @4 h- Z0 O; F9. 火腿腸放進去翻炒均勻。
* a0 U" p1 c; a7 N10. 將小青菜放進去里面加醋。
11. 加生抽。
12. 加老干媽醬翻炒半分鐘。
2 M4 z8 B$ s  p  I" y13. 方便面放進去翻炒幾下。
! z! {* ^5 `) w2 d; a14. 雞蛋放進去翻炒均勻關火。
15. 裝盤享用。

小竅門：

生抽、老抽和老干媽醬都是咸的，就不用加鹽和其它調料。

來源：美食天下，作者： 紅•宏

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