濃情香雞翼：一口就上癮，好吃到狂舔手指

僵尸默默

這樣做出來(lái)的中翅😆，烤的時(shí)候聞到香味忍不住口水流下來(lái)🤣。

濃情香雞翼

圖文 | doudou里有糖糖

中翅8個(gè)姜絲適量蔥絲1小段料酒2勺生抽1.5勺蠔油少許鹽適量黑胡椒粉半勺孜然粉1勺辣椒粉2.5勺花椒粉小半勺

  r* s! M& l2 V9 q1. 準(zhǔn)備八個(gè)雞🐥中翅。
2. 正反兩面各劃2刀🍴，或用牙簽正反面戳洞😊，方便入味😉。
$ m1 C; T8 f# M3. 準(zhǔn)備一個(gè)蔥段、三片姜🥦，都切絲后放入碗內(nèi)再加入一點(diǎn)料酒😊，涂抹均勻后腌制30—60分鐘☺️。
" H4 n  o# m/ M: R/ |4 f# e6 h4. 腌好的雞翅去除蔥姜絲🥒，放入適量鹽🌯、1.5勺生抽🍶、少許蠔油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。
5. 抓勻后腌制一到兩小時(shí)😌。
6. 將烤箱調(diào)至上下加熱器都工作😉，烤箱上下溫度190°C，打開(kāi)烤箱門(mén)，烤箱預(yù)熱10分鐘😊。
* F- c0 U, y: Z: h' P+ c; s7. 在烤盤(pán)上裹上一張鋁箔紙😉，使其將烤盤(pán)包裹在內(nèi)。😜。
8. 烤架上刷上一層油😊，將雞翅均勻的擺放在烤架上~😝再在雞翅上刷上一層薄薄的橄欖油😉(家里沒(méi)有烤箱的伙伴，腌好后鍋內(nèi)放入一點(diǎn)點(diǎn)油用小火煎熟，也是超級(jí)好吃的喲！！！😉)。
9. 將裹好錫紙的烤盤(pán)放在最底部，烤架放在中間😌 。
10. 溫度調(diào)到230°C，烤25分鐘😉(喜歡吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，還可以在烤箱烤到1 5分鐘的時(shí)候?qū)⒖颈P(pán)取出～🤨在雞翅上刷上一層蜂蜜😍這樣烤出來(lái)的雞翅皮脆肉嫩，還帶有甜香味兒?jiǎn)?amp;#128521;)。
! y/ ?4 p5 A( C11. 烤好的中翅取出😉 。
12. 裝盤(pán)即可～
13. 成品。
! Y- l2 ]# r! R$ F+ ~14. 成品。
2 X2 X9 i; Q. ~$ d- s7 A6 A7 q15. 成品。
8 o, t; }2 H# V$ j6 j3 G

小竅門(mén)：

1、雞翅一定要先去腥一下，再腌制😊。

2、烤箱預(yù)熱一下更好噢😉。

來(lái)源：美食天下，作者： doudou里有糖糖

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