濃情香雞翼：一口就上癮，好吃到狂舔手指

僵尸默默

這樣做出來的中翅😆，烤的時(shí)候聞到香味忍不住口水流下來🤣。

濃情香雞翼

圖文 | doudou里有糖糖

中翅8個(gè)姜絲適量蔥絲1小段料酒2勺生抽1.5勺蠔油少許鹽適量黑胡椒粉半勺孜然粉1勺辣椒粉2.5勺花椒粉小半勺

3 U/ _' E3 p( q7 z3 ?$ R3 |3 R1. 準(zhǔn)備八個(gè)雞🐥中翅。
. d3 d8 u2 R2 ^" @2. 正反兩面各劃2刀🍴，或用牙簽正反面戳洞😊，方便入味😉。
% X( p$ I8 k1 X  C( V7 c3. 準(zhǔn)備一個(gè)蔥段、三片姜🥦，都切絲后放入碗內(nèi)再加入一點(diǎn)料酒😊，涂抹均勻后腌制30—60分鐘☺️。
4. 腌好的雞翅去除蔥姜絲🥒，放入適量鹽🌯、1.5勺生抽🍶、少許蠔油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。
9 q! V& [7 f4 P6 Y  Q5. 抓勻后腌制一到兩小時(shí)😌。
6. 將烤箱調(diào)至上下加熱器都工作😉，烤箱上下溫度190°C，打開烤箱門，烤箱預(yù)熱10分鐘😊。
7. 在烤盤上裹上一張鋁箔紙😉，使其將烤盤包裹在內(nèi)。😜。
9 \( D# D3 C3 j" m7 e8. 烤架上刷上一層油😊，將雞翅均勻的擺放在烤架上~😝再在雞翅上刷上一層薄薄的橄欖油😉(家里沒有烤箱的伙伴，腌好后鍋內(nèi)放入一點(diǎn)點(diǎn)油用小火煎熟，也是超級(jí)好吃的喲�。。�😉)。
' g! S: F% G3 K. ]; K2 _0 x9. 將裹好錫紙的烤盤放在最底部，烤架放在中間😌 。
10. 溫度調(diào)到230°C，烤25分鐘😉(喜歡吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，還可以在烤箱烤到1 5分鐘的時(shí)候?qū)⒖颈P取出～🤨在雞翅上刷上一層蜂蜜😍這樣烤出來的雞翅皮脆肉嫩，還帶有甜香味兒喲😉)。
7 r$ a: l+ M& u7 i11. 烤好的中翅取出😉 。
12. 裝盤即可～
* q; y. T$ x9 o4 y% A8 [13. 成品。
14. 成品。
1 T8 i2 r4 `2 i% [9 v, [15. 成品。

小竅門：

1、雞翅一定要先去腥一下，再腌制😊。

2、烤箱預(yù)熱一下更好噢😉。

來源：美食天下，作者： doudou里有糖糖

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