奶香無(wú)油南瓜松餅：軟糯松彈，好吃又好做

僵尸默默

適合全家人的早餐，奶香濃郁，健康營(yíng)養(yǎng)。

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奶香無(wú)油南瓜松餅

圖文 | 吳媽廚房

南瓜250g面粉80g雞蛋1低卡糖粉2g

1. 準(zhǔn)備好食材。
" K" P+ {4 `1 k6 R# u- x0 F) [2. 將南瓜去皮洗凈，切成小塊，加入牛奶用榨汁機(jī)打成糊狀。
% n" ^5 k! ~+ [8 F3. 雞蛋打成雞蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉攪拌均勻，加入面粉攪拌至無(wú)干粉無(wú)顆粒。呈現(xiàn)可流動(dòng)狀態(tài)。
, o) ?8 d/ \( o6 S. ]3 R4. 準(zhǔn)備平底不粘鍋一個(gè)，小火加入4成，倒入一勺面糊煎至微微變色，然后翻面再煎1到2分鐘即可，依次把所有的糊做成一個(gè)個(gè)餅即可。
5. 最后疊在盤中。
6. 稍加點(diǎn)綴就可享用這道軟糯松彈的奶香南瓜松餅啦。

小竅門：

1、南瓜面糊攪拌后是可流動(dòng)的狀態(tài)，倒入鍋中不要著急翻面，看到邊上冒小泡泡，周圍變色再翻面。

2、面糊倒入鍋中時(shí)輕輕晃動(dòng)面糊，使面糊成為你想要的形狀就可以。

3、用榨汁機(jī)將南瓜打成泥是為了節(jié)省蒸南瓜的時(shí)間，如果沒(méi)有榨汁機(jī)，可以將南瓜蒸熟后搗成泥跟雞蛋面粉混合均勻也是一樣的。

來(lái)源：美食天下，作者：吳媽廚房

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