肉末粉皮：柔嫩Q彈，鮮香味美，簡直就是下飯神器

僵尸默默

簡單快手，咸香下飯。

. T6 i0 ~0 Q( }7 g+ ^( F4 C

肉末粉皮

圖文 | 噬血gg

肉末250g粉皮400g蒜3瓣蔥3根料酒1勺油少許老抽半勺生抽1勺蠔油1勺白糖1勺鹽少許

3 T# e5 V) _& l( I, U# r, m5 `. L1. 切點(diǎn)蔥，蒜剁成末備用。
# Y) Y8 y: V6 q2 U) z: Z2. 起鍋燒油，下入肉末翻炒至斷生變色。
& T. i" R6 b( w# e# V3 e6 v3 t; I5 k3. 下入蔥，蒜，炒出香味，鍋邊淋入一勺料酒去腥。
4. 倒入半碗清水，下入粉皮，加入半勺老抽，1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖提鮮，加入適量鹽調(diào)味，大火煮開轉(zhuǎn)小火燒2分鐘即可。
5. 最后撒上蔥花，出鍋裝盤。

來源：美食天下，作者：噬血gg

回形針

看著很簡單呀

來自安卓APP客戶端