酸辣湯：十分鐘搞定，酸辣開胃，好喝不長(zhǎng)胖

僵尸默默

低脂開胃，營(yíng)養(yǎng)健康，酸辣爽口。

酸辣湯

圖文 | 噬血gg

番茄2個(gè)內(nèi)酯豆腐1盒金針菇1小把火腿半根胡蘿卜半根木耳8朵蒜3瓣蔥2根水淀粉適量雞蛋1個(gè)香菜2根油少許鹽適量胡椒粉2勺生抽2勺蠔油1勺香醋1勺芝麻油1勺

' b+ Y# }# f) y3 T' A# i. A& B1. 內(nèi)酯豆腐倒出來，切片再切絲。
+ @& G. P7 \5 B2. 把提前泡發(fā)好的木耳，胡蘿卜，火腿切絲，金針菇切成兩段備用。
7 E+ T% e4 A& x8 L* C* U7 l1 Y3. 準(zhǔn)備蔥，蒜末，番茄打上十字花刀。
4. 水開下入番茄，用開水澆半分鐘。
5. 撈出番茄去皮，切成丁。
6. 起鍋燒油，下入蔥蒜炒出香味。
5 ^% o/ `6 D; ]8 r7. 倒入番茄丁，炒出番茄汁。
0 }1 [- B$ W! a+ g( M5 U7 I4 \! U8. 加入適量的清水。
9. 把金針菇，木耳絲，火腿，胡蘿卜絲，一起倒入。
10. 加入鹽，胡椒粉，生抽，蠔油調(diào)味。
11. 水開后少量多次加入水淀粉勾芡。
; P( ^0 ]+ \- O+ E: f$ _- D5 F12. 攪好的雞蛋液繞圈倒入，成型后再攪動(dòng)。
6 X0 d' l$ z) e1 r) Z13. 起鍋前來上一勺香醋和香油。
* W2 G( d- M4 W: p14. 最后撒上香菜段，不喜歡的可以加蔥花，或者不加。

來源：美食天下，作者： 噬血gg

回形針

感覺到了胃酸

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