兼顧美味與健康，便是魯花5S物理壓榨工藝的獨特魅力

三號青年

中國人的一日三餐離不了食用油。為了讓消費者吃到營養健康美味的高品質食用油，魯花獨創了5S物理壓榨工藝。通過5S物理壓榨工藝生產出的食用油，能兼顧健康與美味，這便是魯花5S物理壓榨工藝的獨特魅力。
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" x( M, k' t. y  ?% a六年攻關
四十年前，市場上的花生油是土榨法生產的毛油，衛生標準低，容易起沫冒煙，不利于消費者健康。秉持“要辦一家為人民服務的企業”的初心，實現讓消費者吃上健康油的承諾，魯花創始人孫孟全帶領魯花人迎難而上進行科技攻關，歷時六年研發、完善、反復試驗、攻克一個又一個技術難關，終于在1992年研制出“5S物理壓榨工藝”。
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六年的努力換來的這個工藝，在董事長孫孟全看來是值得的。魯花5S物理壓榨工藝的成功研發在提高中國消費者生活質量，為消費者成就生活美味的同時，更好地保護了農民的利益，提高增加了農民的收入，為中國的花生產業化和解決中國的食用油短缺做出重大貢獻。通過這一工藝生產出的魯花5S物理壓榨花生油香味濃郁、營養健康，不管是熱炒還是冷烹，都能輕松駕馭。
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7 N+ x3 {8 [& J4 h  W$ ~4 Q. s技術創新
# f, ]1 p! y9 h) d8 u3 t$ p- c/ L& a) O經山東省科技廳組織全國油脂行業權威專家鑒定，魯花5S物理壓榨工藝具有明顯創新：
1.物理壓榨技術代替化學浸出法，避免了高溫精煉對油品的污染；
7 |$ D0 L1 }; R+ W+ P0 I1 b2.生香、留香技術激發和保留了花生油的香味物質；
6 |2 a$ R8 l) F/ u$ n" r; i3.無水化脫磷技術去除有害物質，完全保留油品中的活性營養；
5 h; z* f* b7 y9 L; h; K& X+ D4.恒溫儲存，保鮮技術確保食用油中的天然營養成分不變質。
魯花5S物理壓榨工藝先后獲得了國家科技進步獎、山東省科技進步獎等，刷新了中國食用油行業20多年來的“技術新高”，引領了我國食用油工藝歷史發展的方向，魯花因此也被譽為“中國花生油壓榨專家”。
; n5 d5 Y5 k8 F& H0 S0 d( r6 b可以說，魯花獨創的5S物理壓榨工藝科技含量高具備多項創新，真正讓消費者真正吃上了健康油、放心油。
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