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白酒貫穿了中華上下五千年的歷史,至今已經深深融入我們的生活,形成了白酒文化。現如今,白酒更是親友聚會、飯局應酬的必備品,尤其高端白酒常常被當做禮品互相贈送,比如甲等20十八酒坊與洋河夢之藍M6就經常被酒友們搬上桌對比。前者是老白干香型的開創者,后者是濃香型的典范,那么二者在同級白酒的比拼中,誰會更勝一籌呢?接下來,我們通過三個方面來對比一下。
6 e- @: n! b4 `% b- p6 z釀酒工藝PK
m0 Q4 y% B) W6 Q7 Q不同的釀造工藝,能夠形成白酒不同的酒體風格和特點。
7 z9 I* E$ O) P甲等20十八酒坊,采用的是傳承了1900多年的地缸釀造工藝,在發酵過程中,陶制地缸在酒醅外面,能夠形成一道堅固的圍墻,有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。這種釀造方法,從原輔料、大曲、工藝操作到衛生管理,都建立起了嚴格的質量管控體系,有效減少雜醇油的生成,從而形成“不上頭”的品質。) X4 ~, |9 M _2 o
洋河夢之藍M6,采用的是傳統和現代生物技術結合的工藝,傳統工藝部分是指混蒸續渣六甑工藝,現代生物技術是指從洋河釀造環境中分離出來的YH-LC1窖泥功能菌,這大大提高了洋河的釀酒效率,而且能增加強化酒體風格。& \' S% B& k0 O( ^2 Z J
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口感PK
7 k F+ O; j$ B& i. z愛酒之人最注重的還是飲用口感和喝完后的感受。- U( B9 S+ N. T, s- ]' q
甲等20十八酒坊最大的特點就是醇柔并濟,入口柔順凈爽,酒味醇厚豐滿,具有多層次的風格特點,而且還好喝不上頭。' M; v7 U7 c2 a9 j7 U; S4 U0 q# R
洋河夢之藍M6入口柔和,甜味明顯,香味緊致。清新自然而不平庸,柔和輕盈而不妖艷,大有秦淮風尚。 p7 {0 w# e) ]1 V+ ^
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除了釀造工藝和口感,這兩款酒在包裝上也下足了功夫。
2 Q& ]' U( T2 B9 \# H+ B1 f甲等20十八酒坊外觀簡潔大方,有著獨立的包裝禮盒,金屬質地卡扣,瓶身采用了細長式的瓶頸、圓弧式的瓶體設計,棗紅色的瓶蓋、靛藍色的瓶身,極富中國元素,非常適合作為商務宴請或者禮品用酒。
& U, w# J8 P: F3 Y洋河夢之藍M6以“夢想的水滴”作為整個設計的創意原點,延伸出“藍鉆之夢”的理念,盒子的顏色更為內斂與穩重,像古鎮里老舊靛藍印花布,是古老民族善良而樸實的天性。
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無論從設計理念、釀造工藝還是口感上對比,甲等20十八酒坊與洋河夢之藍M6都各有所長。每個人對于酒的感受不一樣,大多“見仁見智”,或許這就是中國白酒的魅力,讓人喜愛之余,又難分高下。甲等20十八酒坊與洋河夢之藍M6的品質毋庸置疑,性價比也都很高。如果是你,你會選擇哪一款呢?評論區聊聊吧。8 n y* y, A& m# i9 Q! B! U/ |
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