博里鎮(zhèn)開(kāi)展校園食堂食品安全檢查

淮安區(qū)應(yīng)急管理局

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)新學(xué)期校園食品安全的監(jiān)管，消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防控校園食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障師生飲食安全，9月6日上午博里鎮(zhèn)安監(jiān)辦聯(lián)合車橋市監(jiān)分局對(duì)博里蘇莊小學(xué)、博里幼兒園進(jìn)行校園食堂食品安全檢查，確保新學(xué)期校園的食品安全。

檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料有效期、餐飲具清洗消毒保潔等是否規(guī)范、到位，食堂用水是否符合相關(guān)規(guī)定，以及加工操作是否規(guī)范等方面，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行細(xì)致全面的檢查，確保不留死角。同時(shí)要求學(xué)校強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查工作，確保食品質(zhì)量安全，保障師生飲食安全。

（羅松源 劉杰）