“吟詩 賞聯 品湯包”河下傳統文化沉浸式研學班首場活動成功舉辦

淮安楚韻文旅

為進一步推進 “建設書香社會，深化全民閱讀”活動，拓展文旅融合內涵，提升傳統文化傳承效果，1月24日，由淮安區全民閱讀辦公室指導，淮安區詩詞楹聯協會、淮安楚韻文化旅游（集團）有限公司主辦，淮安區河下詩詞楹聯協會協辦的“吟詩 賞聯 品湯包”河下傳統文化沉浸式研學班（中小學生2024第一季）首場活動在河下古鎮正式拉開帷幕。

開班儀式上，淮安區全民閱讀推廣人、淮安區詩詞楹聯協會會長周學俊致開班辭。他表示，本次研學項目是“建設書香社會，深化全民閱讀——萬人萬聯（詩）頌淮安”系列活動走進河下古鎮的第一場活動，希望每一位學員都能在研學過程中獲得豐富的體驗和深厚的感悟，并借此機會汲取更多的知識。

賞奇聯

河下古鎮文化底蘊深厚，其中懸掛在文樓門前的半副奇聯“小大姐，上河下，坐北朝南吃東西”，200多年來一直未有令人滿意的上聯，這為河下文化增添了一抹神秘色彩。

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4 l$ A3 }# F8 F, |6 F2 a8 B! v研學中，學員們一起聆聽了河下歷史人文故事“以聯招親”，并觀看了由這一故事改編的淮劇《半副對聯》第七場片段。通過研學導師的精彩講解，不僅豐富了他們對河下文化的認識，也激發了他們對楹聯文化的熱愛與思考。

吟古詩

+ a* [- ~, i8 e' W; W' W! G蟹黃湯包發明于三國時期，在明清時期已經享有盛譽。河下蟹黃湯包為清嘉慶22年（1817）文樓店主陳海仙創制而成，陳氏后人繼承了祖傳的蟹黃湯包制作技藝，流傳至今。

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研學導師結合精美的圖文資料，生動地講解了河下蟹黃湯包的百年傳承、獨特制作工藝、鮮美味道以及正確的品嘗方式。隨后，帶領大家共同學習了一首《贊蟹黃湯包》古詩，通過誦讀、吟唱等多種形式的演繹，學員們不僅品味到了古詩的韻律之美，還深刻感受到了蟹黃湯包那獨特而迷人的魅力。

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游河下 打卡“聯”中景

- }/ ^, O% Q' s, _  o河下古鎮的一步一景都蘊含著豐富的文化底蘊，值得細細品味。學員們身著古裝吟頌古詩，踏著估衣街古樸的青石板一路前行，去尋找湯包的古老遺跡。
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9 a! p8 i4 ~6 @, T* C6 v“文樓，淮上古之名樓也。南瀕大運河，北依古淮水，位居古鎮河下之中心，汲名城淮安之文風，得古韻文化之熏陶，領淮揚美食之風騷、文人雅士品茗其座，市井婦孺，嘗鮮其間，更得帝王駕臨，致小樓名聞遐邇......”在文樓的半副對聯下，研學導師為學員們娓娓道來“因聯得名”的傳奇故事。

包湯包 品湯包

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淮安湯包是淮揚美食中的一道標桿，也是淮安的一張名片，更是一種文化的傳承和展示。在了解淮安湯包的制作方法后，學員們不禁躍躍欲試，想要親手制作這道美味佳肴。

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在研學導師的悉心指導下，學員們逐漸掌握了和面、調餡、包湯包等各個環節的技巧。雖然一開始有些生疏，但通過不斷的努力和探索，他們已經能夠制作出形狀美觀、口感鮮美的湯包。通過品嘗自己親手制作的湯包，學員們更加深入地領略到了淮安湯包文化的獨特魅力。

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首場研學活動在熱烈而愉快的氛圍中圓滿結束，學員們收獲滿滿，紛紛表示對淮安傳統文化有了更深入的了解和認識。此次活動不僅提供了一個寶貴的學習平臺，更是一次深刻的文化體驗之旅。目前，后續的17場活動正在緊鑼密鼓地籌備中，期待與學員們一同繼續探索和傳承淮安寶貴的文化遺產。
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