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【網評】“村咖”飄香,品鄉村振興新滋味

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發表于 2024-7-25 09:10:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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    當咖啡的醇香與鄉村的質樸相遇,便誕生了獨特的“村咖”。近年來,“村咖”如雨后春筍般在鄉村興起,成為鄉村發展中一道亮麗的風景線。這杯“村咖”,值得我們用心去品味,從中可以品出鄉村振興的新滋味。
    “村咖”的獨特魅力,在于它營造出的超乎想象的新場景。且看蘇州旺山村的 U space 咖啡館,靜立在美麗的山景與茶園之間;安吉瀑布咖啡,巧妙地將山野瀑布美景與咖啡屋結合打造成小型景區;揚州金灣村的“半邏小筑”,不僅是咖啡店,還是開在稻田里的書店、鄉村文化和非遺體驗場所……這些鄉村咖啡館或保留民居特色,或采用鄉野風、童話園林風等,在這里,喝咖啡不僅僅是消費,更是在享受“碰撞而生的新場景”和“帶不走的風景”,讓人領略到鄉村的獨特魅力。
    “村咖”的興起,折射出鄉村發展的新面貌。返鄉創業的年輕人和“新村民”成為鄉村咖啡館的主要經營者,他們帶來新點子,緊跟潮流。越來越美的鄉村生態環境和給力的政策支持,為創業提供了良好條件。同時,“村咖”也成為鄉村與外界溝通的橋梁,吸引著眾多游客前來感受鄉村風貌,促進了當地文化的傳播與交流。一些“村咖”還帶動了餐飲、住宿等相關產業的發展,為鄉村經濟增長提供了新動力。村民們也逐漸接受并享受這種新方式,點一杯咖啡,與親朋好友圍坐聊天,生活更加豐富多彩。
    “村咖”的火爆也為文旅融合開辟了新路徑。在浙江安吉紅廟村,“深藍計劃 x”礦坑咖啡館單日售出咖啡 8818 杯,刷新中國單日單店咖啡銷量紀錄,這得益于鄉村旅游帶來的巨大客流量。鄉村旅游的火爆為“村咖”帶來了巨大客流量,而“村咖”也為鄉村旅游增添了更多魅力,兩者相互促進,相得益彰。此外,“咖啡+露營”“咖啡+閱讀”“咖啡+文創”等“村咖+”模式不斷涌現,讓“村咖”與更多業態擦出耀眼的火花,為文旅融合、鄉村振興創造了新機遇。
為了讓這杯“村咖”越焙越香,我們還需不斷努力。一方面,可以在文化上“加點料”,深入挖掘當地文化特色,將其融入到“村咖”的產品和裝修中。比如,利用土特產開發特色飲品和甜點,依據當地風俗增添裝修風格等,讓“村味”更加濃郁。另一方面,要加強跨界合作,通過“手拉手”的方式,與其他業態形成互補和協同效應。同時,相關部門也應給予更多支持和引導,幫助提升“村咖”的品質和“咖位”。
    一杯“村咖”,蘊含著泥土的芬芳、藝術的氣息,更承載著鄉村振興的希望。它是鄉村發展變化的生動縮影,展示了鄉村在產業、生態、文化等方面的多元價值。讓我們共同品味這杯“村咖”,感受鄉村振興的美好滋味,期待更多的鄉村能夠借助“村咖”等特色產業,實現經濟發展與生態保護的雙贏,走上更加繁榮、宜居、宜業的振興之路。(李俊峰)
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